Żytnie kanapki z groszkiem i szynką
15 min
485g
38,8
Białko
10,7
Tłuszcz
77,8
Węglowodany
589
kcal
Potrzebne produkty:
Ząbek czosnku
0.5 sztuki
Zielony groszek cukrowy
150 g / 63 kcal .
Jogurt naturalny
20 g / 12 kcal .
Oliwa z oliwek
5 g / 44 kcal .
Bazylia, świeża
2 garście
Sól
0.5 łyżeczki
Szynka parmeńska
100 g / 135 kcal .
Chleb żytni
150 g / 312 kcal .
Pieprz czarny
1 łyżeczka
Cytryna
50 g / 15 kcal .
Instrukcja przygotowania
Przygotowanie pasty z groszku: Zielony groszek cukrowy ugotuj w osolonej wodzie przez 3-5 minut, aż będzie miękki. Odcedź i ostudź.
Do miski włóż ugotowany groszek, dodaj jogurt naturalny, sok z cytryny (do smaku), przeciśnięty przez praskę ząbek czosnku, oliwę z oliwek, sól i pieprz czarny.
Zblenduj całość na gładką pastę. Dodaj posiekane listki bazylii i wymieszaj.
Przygotowanie kanapek: Kromki chleba żytniego posmaruj przygotowaną pastą z groszku.
Na każdej kromce ułóż plaster szynki parmeńskiej.
Dekoracja: Posyp kanapki świeżo posiekaną bazylią i świeżo zmielonym pieprzem czarnym.