Polecany artykuł
Jedli do syta. Jedni schudli 2x więcej - badanie Nature Medicine 2025
Naukowcy z University College London dali 55 osobom dwa zestawy jedzenia zgodne z zaleceniami. Jedyna różnica - stopień …
Czytaj →Sałatka z kalafiora, ryżu i szpinaku
›
Zawiera:
orzechy
Obiad
Kolacja
50 min
303g
Potrzebne produkty:
Garść surowego szpinaku
30 g / 7 kcal 1 garść
Ryż basmati
60 g / 209 kcal 5 łyżek
Surowy kalafior
100 g / 25 kcal 8 różyczek
Cebula czerwona
30 g / 12 kcal 3 łyżki
Ogórek konserwowy
30 g / 7 kcal 1 sztuka
Nasiona dyni suszone
30 g / 168 kcal 3 łyżki
Oliwa z oliwek
10 g / 88 kcal 2 łyżeczki
Sól
2 szczypty
Ocet jabłkowy
1 łyżeczka
Musztarda dijon
5 g / 8 kcal 1 łyżeczka
Pieprz czarny
0.5 łyżeczki
Instrukcja przygotowania
Rozgrzej piekarnik do 200°C. Kalafior podziel na różyczki, wymieszaj z połową oliwy, szczyptą soli i pieprzem, piecz 20 do 25 min.
Ryż ugotuj i ostudź.
Pestki dyni upraż 2 min na suchej patelni.
Sos: reszta oliwy, ocet, musztarda, pieprz.
Cebulę i ogórki pokrój w plasterki.
Wymieszaj ryż, kalafior, szpinak, cebulę i ogórki z sosem, posyp pestkami. Dosól po spróbowaniu (ogórki są słone).
Podobne przepisy
DW
Damian Wiatrowski - edukator żywieniowy
Wartości odżywcze wyliczane z bazy USDA. Przepisy zbilansowane pod kątem makroskładników.