Polecany artykuł
Sałatka ze Szpinakiem, Tofu i Awokado
›
Zawiera:
orzechy
soję
Obiad
Kolacja
30 min
699g
Na porcję
16,1
Biał.
28,0
Tłusz.
21,7
Węgle
372
kcal
Potrzebne produkty:
Cytryna
50 g / 15 kcal 0.5 sztuki
Miód
30 g / 91 kcal 1 łyżka
Cebula czerwona
50 g / 20 kcal 0.5 sztuki
Orzechy włoskie
30 g / 196 kcal 1 garść
Oliwa z oliwek
15 g / 133 kcal 1.5 łyżka
Awokado, surowe
200 g / 334 kcal 1.4 sztuka
Sól
0.5 łyżeczki
Tofu
200 g / 288 kcal 40 łyżeczka
Garść surowy Szpinaku
100 g / 23 kcal 4 garście
Ząbek czosnku
5 g / 8 kcal 1 sztuka
Pieprz czarny
1 łyżeczka
Sos sojowy
15 g / 8 kcal 3 łyżeczki
Instrukcja przygotowania
Przygotuj tofu: Osusz tofu ręcznikiem papierowym, aby usunąć nadmiar wilgoci, a następnie pokrój w plastry o grubości około 1 cm.
Rozgrzej patelnię grillową na średnim ogniu i posmaruj ją oliwą z oliwek.
Grilluj plastry tofu przez 3-4 minuty z każdej strony, aż będą złociste i lekko chrupiące. Dopraw solą i pieprzem. Po grillowaniu odstaw tofu, aby lekko ostygło, a następnie pokrój je w kostkę.
Przygotuj sos: W małej misce wymieszaj 2 łyżki oliwy z oliwek, 2 łyżki sosu sojowego, 1 łyżkę soku z cytryny, 1 łyżeczkę miodu i przeciśnięty przez praskę ząbek czosnku. Dokładnie wymieszaj.
Składanie sałatki: W dużej misce ułóż garść świeżego szpinaku.
Dodaj pokrojone awokado, kostki grillowanego tofu, plasterki czerwonej cebuli i posiekane orzechy włoskie.
Polej sałatkę przygotowanym sosem i delikatnie wymieszaj, aby wszystkie składniki się połączyły.
Podawaj od razu.
Podobne przepisy
DW
Damian Wiatrowski - edukator żywieniowy
Wartości odżywcze wyliczane z bazy USDA. Przepisy zbilansowane pod kątem makroskładników.