Polecany artykuł
Sałatka ze Szpinakiem, Tofu i Awokado
›
Zawiera:
gluten
orzechy
soję
Obiad
Kolacja
30 min
699g
Potrzebne produkty:
Cytryna
50 g / 15 kcal 0.5 sztuki
Miód
30 g / 91 kcal 1 łyżka
Cebula czerwona
50 g / 20 kcal 0.5 sztuki
Orzechy włoskie
30 g / 196 kcal 1 garść
Oliwa z oliwek
15 g / 133 kcal 1.5 łyżka
Awokado, surowe
200 g / 334 kcal 1.4 sztuka
Sól
0.5 łyżeczki
Tofu
200 g / 288 kcal 40 łyżeczka
Garść surowy Szpinaku
100 g / 23 kcal 4 garście
Ząbek czosnku
5 g / 8 kcal 1 sztuka
Pieprz czarny
1 łyżeczka
Sos sojowy
15 g / 8 kcal 3 łyżeczki
Instrukcja przygotowania
Tofu osusz ręcznikiem papierowym, a następnie pokrój w plastry.
Rozgrzej patelnię (najlepiej grillową) na średnim ogniu i posmaruj ją częścią oliwy z oliwek.
Grilluj plastry tofu przez 3-4 minuty z każdej strony, aż będą złociste. Dopraw solą i pieprzem. Po usmażeniu odstaw tofu do lekkiego ostygnięcia, a następnie pokrój je w kostkę.
Przygotuj sos: w małej misce wymieszaj resztę oliwy, sos sojowy, sok wyciśnięty z cytryny, miód i przeciśnięty przez praskę czosnek. Dokładnie wymieszaj.
W dużej misce umieść szpinak. Dodaj pokrojone w kostkę awokado, grillowane tofu, pokrojoną w plasterki czerwoną cebulę i posiekane orzechy włoskie.
Polej sałatkę przygotowanym sosem i delikatnie wymieszaj.
Podawaj od razu.
Podobne przepisy
DW
Damian Wiatrowski - edukator żywieniowy
Wartości odżywcze wyliczane z bazy USDA. Przepisy zbilansowane pod kątem makroskładników.