Pełnoziarnista bułka z tofu, warzywami i kolendrą
30 min
369g
28,9
Białko
24,8
Tłuszcz
48,3
Węglowodany
516
kcal
Potrzebne produkty:
Bułka pełnoziarnista
80 g / 243 kcal .
Oliwa z oliwek
10 g / 88 kcal .
Sól
0.5 łyżeczki
Pieprz czarny
1 łyżeczka
Rzodkiewki
40 g / 6 kcal .
Ogórek gruntowy
100 g / 15 kcal .
Sos sojowy
30 g / 16 kcal .
Tofu
100 g / 144 kcal .
Kolendra
5 garści
Instrukcja przygotowania
Przygotowanie tofu: Osusz tofu i pokrój na plastry o grubości 1 cm.
Zamarynuj plastry tofu w sosie sojowym przez co najmniej 15 minut.
Rozgrzej patelnię grillową lub grill i skrop oliwą z oliwek.
Grilluj tofu przez 3-4 minuty z każdej strony, aż będzie lekko zrumienione. Dopraw solą i pieprzem.
Przygotowanie warzyw: Umyj ogórek gruntowy i rzodkiewki. Pokrój ogórek i rzodkiewki w cienkie plasterki.
Przygotowanie bułki: Przekrój bułkę pełnoziarnistą na pół i podgrzej w tosterze lub na suchej patelni przez 1-2 minuty.
Składanie kanapki: Na dolnej połowie bułki ułóż plastry grillowanego tofu.
Na tofu ułóż plasterki ogórka i rzodkiewki.
Dodaj listki kolendry.
Przykryj górną połową bułki i podawaj.