Polecany artykuł
Jedli do syta. Jedni schudli 2x więcej - badanie Nature Medicine 2025
Naukowcy z University College London dali 55 osobom dwa zestawy jedzenia zgodne z zaleceniami. Jedyna różnica - stopień …
Czytaj →Sałatka z Kurczakiem, Awokado i Ryżem
›
Obiad
Kolacja
30 min
1069g
Potrzebne produkty:
Ryż basmati
90 g / 314 kcal 0.5 szklanki
Cebula czerwona
40 g / 16 kcal 4 łyżki
Awokado, surowe
200 g / 334 kcal 1.4 sztuka
Pierś z kurczaka
200 g / 196 kcal 1 sztuka
Pomidor malinowy
150 g / 29 kcal 1 sztuka
Cytryna
50 g / 15 kcal 5 plastrów
Miód
30 g / 91 kcal 1.4 łyżka
Liście kolendry surowe
30 g / 7 kcal 3 garście
Oliwa z oliwek
30 g / 265 kcal 2 łyżki
Sól
0.5 łyżeczki
Musztarda dijon
5 g / 8 kcal 1 łyżeczka
Ogórek gruntowy
200 g / 30 kcal 2 sztuki
Liść sałaty
1 liść
Pieprz czarny
0.5 łyżeczki
Pomidory koktajlowe
2 sztuki
Instrukcja przygotowania
Ryż ugotuj zgodnie z instrukcją na opakowaniu, a następnie odstaw do ostygnięcia.
Pierś z kurczaka dopraw solą i pieprzem, a następnie posmaruj częścią oliwy. Rozgrzej patelnię grillową lub grill na średnim ogniu. Grilluj kurczaka po kilka minut z każdej strony, aż osiągnie wewnętrzną temperaturę 74°C. Odstaw mięso na chwilę, a następnie pokrój w paski.
W małej miseczce przygotuj dressing: wymieszaj sok wyciśnięty z cytryny, miód, musztardę oraz resztę oliwy. Dopraw do smaku solą i pieprzem.
Umyj i osusz liście sałaty. Ogórka, pomidora malinowego, pomidorki koktajlowe i czerwoną cebulę pokrój. Awokado obierz, usuń pestkę i pokrój w kostkę. Umyj i posiekaj liście kolendry.
W dużej misce połącz ugotowany ryż, liście sałaty, wszystkie pokrojone warzywa, kurczaka i kolendrę.
Polej sałatkę przygotowanym dressingiem i delikatnie wymieszaj. Podawaj od razu.
Podobne przepisy
DW
Damian Wiatrowski - edukator żywieniowy
Wartości odżywcze wyliczane z bazy USDA. Przepisy zbilansowane pod kątem makroskładników.