Polecany artykuł
Jedli do syta. Jedni schudli 2x więcej - badanie Nature Medicine 2025
Naukowcy z University College London dali 55 osobom dwa zestawy jedzenia zgodne z zaleceniami. Jedyna różnica - stopień …
Czytaj →Bowl z Ryżem, Kurczakiem i Awokado
›
Obiad
Kolacja
50 min
931g
Potrzebne produkty:
Ryż basmati
100 g / 349 kcal 1 torebka
Cebula czerwona
50 g / 20 kcal 5 łyżek
Oliwa z oliwek
30 g / 265 kcal 2 łyżki
Pierś z kurczaka
250 g / 245 kcal 1 sztuka
Sól
0.5 łyżeczki
Pomidor malinowy
100 g / 19 kcal 5 plastrów
Cytryna
60 g / 17 kcal 4 łyżki
Ząbek czosnku
5 g / 8 kcal 1 ząbek
Liść sałaty
1 liść
Liście kolendry surowe
30 g / 7 kcal 3 garście
Pieprz czarny
0.5 łyżeczki
Awokado, surowe
200 g / 334 kcal 1.4 sztuka
Miód
30 g / 91 kcal 1.4 łyżka
Papryka mielona
1 łyżeczka
Ogórek gruntowy
4 plastry
Kukurydza konserwowa
30 g / 22 kcal 3 łyżki
Instrukcja przygotowania
Ugotuj ryż zgodnie z instrukcją na opakowaniu, a następnie odstaw do ostygnięcia.
Rozgrzej piekarnik do 200°C. Kurczaka natrzyj częścią oliwy, papryką mieloną oraz częścią soli i pieprzu. Piecz przez 20-25 minut, aż będzie w pełni upieczony. Po upieczeniu odstaw na chwilę, a następnie pokrój.
Przygotuj sos: w miseczce wymieszaj sok wyciśnięty z cytryny, resztę oliwy, miód, przeciśnięty przez praskę czosnek oraz pozostałą sól i pieprz.
Przygotuj warzywa: pomidora, ogórka i część czerwonej cebuli pokrój. Liście sałaty porwij na mniejsze kawałki. Część kolendry posiekaj.
Rozgnieć awokado widelcem. Wymieszaj je z pokrojonym pomidorem, posiekaną kolendrą i resztą pokrojonej czerwonej cebuli.
W misce ułóż ugotowany ryż. Na wierzchu rozłóż pokrojonego kurczaka, przygotowane guacamole, kukurydzę, pokrojonego ogórka i porwaną sałatę.
Całość polej przygotowanym sosem i posyp resztą świeżej kolendry. Podawaj od razu.
Podobne przepisy
DW
Damian Wiatrowski - edukator żywieniowy
Wartości odżywcze wyliczane z bazy USDA. Przepisy zbilansowane pod kątem makroskładników.