Sałatka z Ryżu, Tuńczyka i Jajka
30 min
1019g
97,2
Białko
60,8
Tłuszcz
102,0
Węglowodany
1321
kcal
Potrzebne produkty:
Czarne oliwki
60 g / 69 kcal .
Natka pietruszki
15 g / 7 kcal .
Jajka kurze
200 g / 278 kcal .
Oliwa z oliwek
30 g / 265 kcal .
Sól
0.5 łyżeczki
Cytryna
50 g / 15 kcal .
Pieprz czarny
1 łyżeczka
Cebula czerwona
70 g / 28 kcal .
Ogórek gruntowy
200 g / 30 kcal .
Papryka czerwona
0.5 sztuki
Ryż basmati
100 g / 349 kcal .
Puszka tuńczyka w sosie własnym
250 g / 269 kcal .
Pomidory koktajlowe
0.5 garści
Instrukcja przygotowania
Przygotowanie ryżu: Opłucz ryż basmati pod bieżącą wodą. W garnku zagotuj 2 szklanki wody, dodaj ryż i gotuj na małym ogniu przez około 15 minut, aż wchłonie całą wodę. Po ugotowaniu odstaw ryż do ostygnięcia.
Przygotowanie jajek: Jajka ugotuj na twardo (około 10 minut od momentu zagotowania wody). Po ugotowaniu schłodź jajka w zimnej wodzie, obierz ze skorupek i pokrój na ćwiartki.
Przygotowanie warzyw: Umyj paprykę czerwoną i ogórka gruntowego, usuń nasiona i pokrój w drobną kostkę. Obierz czerwoną cebulę i pokrój w cienkie piórka. Pokrój oliwki czarne na połówki. Posiekaj drobno natkę pietruszki. Pomidory koktajlowe przekrój na pół.
Przygotowanie sałatki: W dużej misce wymieszaj ostudzony ryż, pokrojoną paprykę, ogórek, cebulę, oliwki, tuńczyka (odsączonego z sosu) i pomidory koktajlowe. Dodaj posiekaną natkę pietruszki.
Przygotowanie dressingu: W małej miseczce wymieszaj oliwę z oliwek, sok z cytryny, sól i pieprz czarny.
Połączenie składników: Polej dressingiem sałatkę i delikatnie wymieszaj, aby wszystkie składniki były równomiernie pokryte.
Podanie: Na wierzchu sałatki ułóż pokrojone w ćwiartki jajka. Sałatkę można podawać od razu lub schłodzić przez około 30 minut w lodówce, aby smaki się przegryzły.