Polecany artykuł
Jedli do syta. Jedni schudli 2x więcej - badanie Nature Medicine 2025
Naukowcy z University College London dali 55 osobom dwa zestawy jedzenia zgodne z zaleceniami. Jedyna różnica - stopień …
Czytaj →Sałatka z dynią, jarmużem i twarogiem
›
Zawiera:
laktozę
orzechy
Obiad
Kolacja
50 min
323g
Potrzebne produkty:
Dynia surowa
100 g / 33 kcal 0.5 sztuki
Ryż basmati
50 g / 175 kcal 0.5 torebki
Nasiona dyni suszone
30 g / 168 kcal 3 łyżki
Jarmuż
50 g / 18 kcal 2 garście
Miód
10 g / 30 kcal 0.5 łyżki
Cebula czerwona
30 g / 12 kcal 3 łyżki
Oliwa z oliwek
10 g / 88 kcal 2 łyżeczki
Ocet balsamiczny
10 g / 9 kcal 2 łyżeczki
Twaróg półtłusty / ser biały
30 g / 36 kcal 1.5 łyżka
Sól
0.5 łyżeczki
Pieprz czarny
0.5 łyżeczki
Instrukcja przygotowania
Rozgrzej piekarnik do 200°C. Dynię pokrój w kostkę, wymieszaj z połową oliwy, solą i pieprzem, piecz 20 do 25 min.
Ryż ugotuj i ostudź.
Jarmuż posiekaj, pomasuj palcami ze szczyptą soli 1 min (zmięknie).
Cebulę pokrój w piórka, pestki dyni upraż 2 min na suchej patelni.
Sos: reszta oliwy, ocet balsamiczny, miód, sól, pieprz (więcej octu niż miodu, żeby sałatka nie była słodka).
Wymieszaj dynię, ryż, jarmuż i cebulę z sosem, pokrusz twaróg, posyp pestkami.
Podobne przepisy
DW
Damian Wiatrowski - edukator żywieniowy
Wartości odżywcze wyliczane z bazy USDA. Przepisy zbilansowane pod kątem makroskładników.