Sałatka z Melona, Burraty i Rukoli
15 min
443g
26,1
Białko
75,6
Tłuszcz
24,9
Węglowodany
873
kcal
Potrzebne produkty:
Melony miodowy
200 g / 68 kcal .
Surowa rukola
30 g / 8 kcal .
Oliwa z oliwek
20 g / 177 kcal .
Ocet balsamiczny
2 łyżeczki
Mięta surowa
2 garście
Burrata
150 g / 412 kcal .
Orzeszki piniowe
30 g / 202 kcal .
Sól
0.5 łyżeczki
Pieprz czarny
1 łyżeczka
Instrukcja przygotowania
Melona miodowego obierz ze skóry i pokrój w cienkie plasterki lub kostkę. Ułóż na talerzu lub półmisku.
Na melonie ułóż garść świeżej rukoli.
Kulę burraty delikatnie rozerwij na mniejsze kawałki i rozłóż na rukoli i melonie.
Całość skrop oliwą z oliwek i octem balsamicznym.
Dopraw solą i świeżo mielonym czarnym pieprzem do smaku.
Posyp sałatkę świeżymi listkami mięty.
Na suchej patelni upraż orzeszki piniowe na złoty kolor, około 3-5 minut na średnim ogniu. Posyp nimi sałatkę.
Sałatkę podawaj od razu lub schłodzoną.