Polecany artykuł
Jedli do syta. Jedni schudli 2x więcej - badanie Nature Medicine 2025
Naukowcy z University College London dali 55 osobom dwa zestawy jedzenia zgodne z zaleceniami. Jedyna różnica - stopień …
Czytaj →Burrata z pomidorami, rukolą i miodem
›
Zawiera:
laktozę
orzechy
Obiad
Kolacja
15 min
578g
Potrzebne produkty:
Miód
30 g / 91 kcal 1 łyżka
Surowa rukola
40 g / 10 kcal 2 garście
Oliwa z oliwek
20 g / 177 kcal 2 łyżki
Ocet balsamiczny
15 g / 13 kcal 5 łyżeczek
Sól
0.5 łyżeczki
Pomidor malinowy
200 g / 38 kcal 1 sztuka
Burrata
200 g / 549 kcal 1 porcja
Orzeszki piniowe
30 g / 202 kcal 2 łyżki
Pieprz czarny
1 łyżeczka
Bazylia, świeża
3 garście
Pomidory koktajlowe
0.5 garści
Instrukcja przygotowania
Przygotuj pomidory: Umyj pomidory malinowe i pokrój w plastry. Umyj pomidory koktajlowe i przekrój na połówki.
Umyj i osusz rukolę.
Oderwij listki bazylii od łodyg.
Podpraż orzeszki piniowe na suchej patelni na średnim ogniu przez 2-3 minuty, aż staną się złociste i aromatyczne. Uważaj, aby ich nie przypalić.
Na dużym talerzu ułóż rukolę jako bazę.
Na rukoli rozłóż plastry pomidorów malinowych i połówki pomidorów koktajlowych.
Umieść kulkę burraty na środku talerza. Możesz delikatnie rozciąć burratę, aby ser wypłynął na talerz.
Posyp przystawkę listkami świeżej bazylii i podprażonymi orzeszkami piniowymi.
Skrop całość oliwą z oliwek i octem balsamicznym.
Dopraw przystawkę solą i świeżo mielonym pieprzem.
Skrop przystawkę kilkoma kroplami miodu.
Podawaj od razu.
Podobne przepisy
DW
Damian Wiatrowski - edukator żywieniowy
Wartości odżywcze wyliczane z bazy USDA. Przepisy zbilansowane pod kątem makroskładników.