Polecany artykuł
Sałatka z halloumi i grillowanych warzyw
›
Zawiera:
laktozę
Obiad
Kolacja
30 min
1400g
Potrzebne produkty:
Cytryna
50 g / 15 kcal 5 plastrów
Cukinia, surowa
200 g / 34 kcal 0.7 sztuka
Bakłażan
200 g / 50 kcal 1 sztuka
Ząbek czosnku
5 g / 8 kcal 1 ząbek
Papryka czerwona
100 g / 32 kcal 10 łyżek
Pomidory koktajlowe
150 g / 27 kcal 10 sztuk
Oliwa z oliwek
30 g / 265 kcal 2 łyżki
Sól
0.5 łyżeczki
Ser halloumi
200 g / 657 kcal 6 plastrów
Mix sałat
150 g / 27 kcal 6 garści
Pieprz czarny
1 łyżeczka
Bazylia, świeża
1 garść
Ziemniaki
300 g / 237 kcal 3 sztuki
Instrukcja przygotowania
Cukinię i bakłażana pokrój w plastry grubości około 0,5 cm, paprykę w paski, pomidorki przekrój na pół. Ziemniaki ugotuj w mundurkach, ostudź i pokrój w plastry grubości 1 cm.
W dużej misce wymieszaj warzywa i ziemniaki z połową oliwy, przeciśniętym czosnkiem, solą i pieprzem.
Rozgrzej patelnię grillową na średnim ogniu. Grilluj warzywa partiami 4 do 5 minut z każdej strony, aż zmiękną i lekko się przypieką.
Halloumi pokrój w plastry grubości 1 cm i grilluj na tej samej patelni 2 do 3 minut z każdej strony, aż się zezłoci.
Wymieszaj resztę oliwy z sokiem z cytryny, solą i pieprzem.
Na talerzach rozłóż mix sałat, na wierzch grillowane warzywa i halloumi.
Polej sosem i posyp posiekaną bazylią. Podawaj od razu.
Podobne przepisy
DW
Damian Wiatrowski - edukator żywieniowy
Wartości odżywcze wyliczane z bazy USDA. Przepisy zbilansowane pod kątem makroskładników.