Grillowany Halloumi z Warzywami i Bazylią
30 min
759g
48,8
Białko
83,0
Tłuszcz
36,9
Węglowodany
1053
kcal
Potrzebne produkty:
Cytryna
50 g / 15 kcal .
Cukinia, surowa
150 g / 26 kcal .
Bakłażan
150 g / 38 kcal .
Ząbek czosnku
5 g / 8 kcal .
Papryka czerwona
0.5 sztuki
Cebula czerwona
50 g / 20 kcal .
Pomidory koktajlowe
100 g / 18 kcal .
Oliwa z oliwek
30 g / 265 kcal .
Ser Halloumi
200 g / 657 kcal .
Sól
0.5 łyżeczki
Bazylia, świeża
3 garście
Pieprz czarny
1 łyżeczka
Instrukcja przygotowania
Przygotuj warzywa: Cukinię i bakłażana pokrój w plastry o grubości około 0.5 cm, paprykę czerwoną w paski, a cebulę czerwoną w piórka. Pomidorki koktajlowe pozostaw w całości.
Przygotuj marynatę: W miseczce wymieszaj 4 łyżki oliwy z oliwek, 2 łyżki soku z cytryny, 1 przeciśnięty przez praskę ząbek czosnku, sól i pieprz czarny do smaku.
Zamarynuj warzywa: Warzywa polej przygotowaną marynatą i delikatnie wymieszaj, aby równomiernie się nią pokryły. Odstaw na 15 minut.
Rozgrzej grill lub patelnię grillową do średniej temperatury.
Grilluj warzywa: Grilluj warzywa przez 4-5 minut z każdej strony, aż będą miękkie i lekko zrumienione. Pomidorki koktajlowe grilluj krócej, około 2-3 minuty, aż lekko popękają.
Pokrój ser halloumi w plastry o grubości 1-2 cm.
Grilluj ser halloumi: Grilluj ser halloumi na rozgrzanym grillu lub patelni grillowej przez około 2-3 minuty z każdej strony, aż będzie złocisty i lekko chrupiący.
Podanie: Na talerzu ułóż grillowane warzywa i plastry sera halloumi. Posyp świeżą bazylią.