Polecany artykuł
Jedli do syta. Jedni schudli 2x więcej - badanie Nature Medicine 2025
Naukowcy z University College London dali 55 osobom dwa zestawy jedzenia zgodne z zaleceniami. Jedyna różnica - stopień …
Czytaj →Sałatka z Halloumi, Warzywami i Miodem
›
Zawiera:
laktozę
orzechy
Obiad
Kolacja
50 min
1164g
Potrzebne produkty:
Cukinia, surowa
200 g / 34 kcal 0.5 sztuki
Marchewki, surowe
150 g / 62 kcal 3 sztuki
Bakłażan
200 g / 50 kcal 1 sztuka
Papryka czerwona
0.5 sztuki
Pomidory koktajlowe
150 g / 27 kcal 1 garść
Oregano suszone
5 g / 15 kcal 1 łyżeczka
Oliwa z oliwek
30 g / 265 kcal 3 łyżki
Sól
0.5 łyżeczki
Cytryna
50 g / 15 kcal 0.5 sztuki
Miód
30 g / 91 kcal 1 łyżka
Surowa rukola
100 g / 25 kcal 5 garści
Orzechy włoskie
30 g / 196 kcal 1 garść
Ser Halloumi
200 g / 657 kcal 1 sztuka
Bazylia suszona
5 g / 14 kcal 1 łyżka
Pieprz czarny
1 łyżeczka
Instrukcja przygotowania
Rozgrzej piekarnik do 200°C.
W dużej misce wymieszaj pokrojonego bakłażana, cukinię, paprykę i marchewkę z oliwą z oliwek, oregano, bazylią, solą i pieprzem.
Rozłóż warzywa na blasze wyłożonej papierem do pieczenia i piecz przez 25-30 minut, aż będą miękkie i lekko zrumienione. Po 15-20 minutach dodaj pomidorki koktajlowe i piecz przez kolejne 10 minut.
Wyjmij upieczone warzywa z piekarnika i ostudź.
Rozgrzej patelnię grillową lub grill. Posmaruj plastry halloumi oliwą z oliwek.
Grilluj halloumi na średnim ogniu przez 2-3 minuty z każdej strony, aż ser będzie złocisty i chrupiący.
Po zdjęciu z patelni skrop halloumi sokiem z cytryny.
W dużej misce wymieszaj rukolę z upieczonymi warzywami i orzechami włoskimi.
W małej miseczce przygotuj dressing, mieszając sok z cytryny, oliwę z oliwek, miód, sól i pieprz.
Polej sałatkę dressingiem i delikatnie wymieszaj.
Na wierzchu sałatki ułóż plastry grillowanego halloumi i podawaj od razu.
Podobne przepisy
DW
Damian Wiatrowski - edukator żywieniowy
Wartości odżywcze wyliczane z bazy USDA. Przepisy zbilansowane pod kątem makroskładników.