Roszponka z Łososiem, Gruszką i Orzechami
15 min
513g
30,0
Białko
44,4
Tłuszcz
86,9
Węglowodany
820
kcal
Potrzebne produkty:
Roszponka
50 g / 9 kcal .
Łosoś wędzony, plaster
100 g / 214 kcal .
Cytryna
50 g / 15 kcal .
Gruszka
150 g / 95 kcal .
Miód
30 g / 91 kcal .
Cebula czerwona
30 g / 12 kcal .
Orzechy włoskie
30 g / 196 kcal .
Oliwa z oliwek
10 g / 88 kcal .
Sól
0.5 łyżeczki
Musztarda dijon
1 łyżka
Pieprz czarny
1 łyżeczka
Żurawina suszona
30 g / 92 kcal .
Rzodkiewki
2 sztuki
Instrukcja przygotowania
Przygotowanie gruszki: Obierz gruszkę, usuń gniazdo nasienne i pokrój na plasterki. Skrop sokiem z cytryny, aby zapobiec ciemnieniu.
Przygotowanie warzyw: Pokrój czerwoną cebulę w cienkie plasterki, a rzodkiewki w cienkie krążki.
Przygotowanie dressingu: W małej miseczce wymieszaj 3 łyżki oliwy z oliwek, 1 łyżkę soku z cytryny, 1 łyżeczkę miodu, 1/2 łyżeczki musztardy Dijon, 1 łyżkę posiekanych orzechów włoskich, sól i pieprz do smaku. Energicznie wymieszaj do uzyskania jednolitej konsystencji.
Przygotowanie sałatki: Na talerzu rozłóż równomiernie roszponkę.
Układanie składników: Na roszponce rozłóż plasterki gruszki, plastry czerwonej cebuli, suszoną żurawinę, posiekane orzechy włoskie, krążki rzodkiewki oraz plastry wędzonego łososia.
Wykończenie sałatki: Skrop sałatkę przygotowanym dressingiem i delikatnie wymieszaj tuż przed podaniem.