Polecany artykuł
Jedli do syta. Jedni schudli 2x więcej - badanie Nature Medicine 2025
Naukowcy z University College London dali 55 osobom dwa zestawy jedzenia zgodne z zaleceniami. Jedyna różnica - stopień …
Czytaj →Roszponka z Łososiem, Gruszką i Orzechami
›
Zawiera:
orzechy
ryby
Obiad
Kolacja
15 min
513g
Na porcję
15,0
Biał.
22,2
Tłusz.
43,5
Węgle
410
kcal
Potrzebne produkty:
Roszponka
50 g / 9 kcal 2 garście
Łosoś wędzony, plaster
100 g / 214 kcal 1 porcja
Cytryna
50 g / 15 kcal 0.5 sztuki
Gruszka
150 g / 95 kcal 2 sztuki
Miód
30 g / 91 kcal 1 łyżka
Cebula czerwona
30 g / 12 kcal 0.5 sztuki
Orzechy włoskie
30 g / 196 kcal 1 garść
Oliwa z oliwek
10 g / 88 kcal 1 łyżka
Sól
0.5 łyżeczki
Musztarda dijon
1 łyżka
Pieprz czarny
1 łyżeczka
Żurawina suszona
30 g / 92 kcal 0.5 garści
Rzodkiewki
2 sztuki
Instrukcja przygotowania
Przygotowanie gruszki: Obierz gruszkę, usuń gniazdo nasienne i pokrój na plasterki. Skrop sokiem z cytryny, aby zapobiec ciemnieniu.
Przygotowanie warzyw: Pokrój czerwoną cebulę w cienkie plasterki, a rzodkiewki w cienkie krążki.
Przygotowanie dressingu: W małej miseczce wymieszaj 3 łyżki oliwy z oliwek, 1 łyżkę soku z cytryny, 1 łyżeczkę miodu, 1/2 łyżeczki musztardy Dijon, 1 łyżkę posiekanych orzechów włoskich, sól i pieprz do smaku. Energicznie wymieszaj do uzyskania jednolitej konsystencji.
Przygotowanie sałatki: Na talerzu rozłóż równomiernie roszponkę.
Układanie składników: Na roszponce rozłóż plasterki gruszki, plastry czerwonej cebuli, suszoną żurawinę, posiekane orzechy włoskie, krążki rzodkiewki oraz plastry wędzonego łososia.
Wykończenie sałatki: Skrop sałatkę przygotowanym dressingiem i delikatnie wymieszaj tuż przed podaniem.
Podobne przepisy
DW
Damian Wiatrowski - edukator żywieniowy
Wartości odżywcze wyliczane z bazy USDA. Przepisy zbilansowane pod kątem makroskładników.