Polecany artykuł
Jedli do syta. Jedni schudli 2x więcej - badanie Nature Medicine 2025
Naukowcy z University College London dali 55 osobom dwa zestawy jedzenia zgodne z zaleceniami. Jedyna różnica - stopień …
Czytaj →Ciabatta Panini z Bazyliową Pastą
›
Zawiera:
gluten
laktozę
Obiad
30 min
513g
Potrzebne produkty:
Ciabatta
150 g / 390 kcal 2 sztuki
Mozzarella
40 g / 99 kcal 0.5 sztuki
Szynka wieprzowa
100 g / 128 kcal 5 plastrów
Cytryna
50 g / 15 kcal 0.5 sztuki
Cebula czerwona
30 g / 12 kcal 0.5 sztuki
Oliwa z oliwek
30 g / 265 kcal 3 łyżki
Sól
0.5 łyżeczki
Pomidor malinowy
60 g / 11 kcal 0.5 sztuki
Bazylia, świeża
7 garści
Czarne oliwki
30 g / 35 kcal 2 łyżki
Pieprz czarny
1 łyżeczka
Instrukcja przygotowania
Przygotowanie zielonej pasty: Umieść bazylię, oliwę z oliwek i sól w moździerzu i utrzyj na grubą pastę. Możesz również użyć blendera, ale pasta nie musi być idealnie gładka.
Składanie panini: Przekrój ciabattę na pół wzdłuż. Posmaruj obie połówki zieloną pastą od środka.
Na dolną część każdej bułki połóż plaster mozzarelli, kilka plasterków pomidora malinowego, trochę czerwonej cebuli, dwa plasterki szynki wieprzowej i pokrojone czarne oliwki. Na wierzchu ułóż kolejną warstwę mozzarelli.
Przykryj górną częścią ciabatty i delikatnie dociśnij.
Opiekanie: Rozgrzej opiekacz lub grill kontaktowy. Umieść panini w urządzeniu, zamknij pokrywę i opiekaj przez 5-7 minut, aż ciabatta stanie się złocista, a mozzarella zacznie się ciągnąć.
Przygotowanie sałatki: W misce wymieszaj rukolę z oliwą z oliwek, sokiem z cytryny, solą i pieprzem. Jeśli preferujesz delikatniejszy smak, zmniejsz ilość soku do 1 łyżki.
Podanie: Po wyjęciu z opiekacza przekrój panini po skosie, aby łatwiej się je jadło. Podawaj od razu, najlepiej w towarzystwie sałatki z rukoli.
Podobne przepisy
DW
Damian Wiatrowski - edukator żywieniowy
Wartości odżywcze wyliczane z bazy USDA. Przepisy zbilansowane pod kątem makroskładników.