Ciabatta Panini z Bazyliową Pastą
30 min
513g
45,8
Białko
49,9
Tłuszcz
92,4
Węglowodany
961
kcal
Potrzebne produkty:
Ciabatta
150 g / 390 kcal .
Mozzarella
40 g / 99 kcal .
Szynka wieprzowa
100 g / 128 kcal .
Cytryna
50 g / 15 kcal .
Cebula czerwona
30 g / 12 kcal .
Oliwa z oliwek
30 g / 265 kcal .
Sól
0.5 łyżeczki
Pomidor malinowy
60 g / 11 kcal .
Bazylia, świeża
7 garści
Czarne oliwki
30 g / 35 kcal .
Pieprz czarny
1 łyżeczka
Instrukcja przygotowania
Przygotowanie zielonej pasty: Umieść bazylię, oliwę z oliwek i sól w moździerzu i utrzyj na grubą pastę. Możesz również użyć blendera, ale pasta nie musi być idealnie gładka.
Składanie panini: Przekrój ciabattę na pół wzdłuż. Posmaruj obie połówki zieloną pastą od środka.
Na dolną część każdej bułki połóż plaster mozzarelli, kilka plasterków pomidora malinowego, trochę czerwonej cebuli, dwa plasterki szynki wieprzowej i pokrojone czarne oliwki. Na wierzchu ułóż kolejną warstwę mozzarelli.
Przykryj górną częścią ciabatty i delikatnie dociśnij.
Opiekanie: Rozgrzej opiekacz lub grill kontaktowy. Umieść panini w urządzeniu, zamknij pokrywę i opiekaj przez 5-7 minut, aż ciabatta stanie się złocista, a mozzarella zacznie się ciągnąć.
Przygotowanie sałatki: W misce wymieszaj rukolę z oliwą z oliwek, sokiem z cytryny, solą i pieprzem. Jeśli preferujesz delikatniejszy smak, zmniejsz ilość soku do 1 łyżki.
Podanie: Po wyjęciu z opiekacza przekrój panini po skosie, aby łatwiej się je jadło. Podawaj od razu, najlepiej w towarzystwie sałatki z rukoli.