Polecany artykuł
Sałatka z groszku, mięty i twarogu
›
Zawiera:
laktozę
orzechy
Obiad
Kolacja
15 min
476g
Potrzebne produkty:
Oliwa z oliwek
30 g / 265 kcal 2 łyżki
Sól
1 łyżeczka
Cytryna
50 g / 15 kcal 5 plastrów
Pieprz czarny
0.5 łyżeczki
Miód
30 g / 91 kcal 1.4 łyżka
Twaróg półtłusty / ser biały
40 g / 48 kcal 2 łyżki
Cebula czerwona
50 g / 20 kcal 5 łyżek
Mięta surowa
2 garście
Migdały
30 g / 174 kcal 1 garść
Ogórek gruntowy
4 plastry
Groszek zielony
200 g / 162 kcal 1.4 szklanka
Instrukcja przygotowania
Groszek blanszuj przez 2 do 3 minut we wrzącej, osolonej wodzie, a następnie przelej zimną wodą i odsącz. Jeśli używasz mrożonego groszku, przygotuj go zgodnie z instrukcją na opakowaniu.
Przygotuj dressing: w małej miseczce wymieszaj oliwę z oliwek, miód oraz sok wyciśnięty z cytryny. Dopraw solą i pieprzem do smaku.
Cebulę i ogórka pokrój w cienkie plasterki. Miętę posiekaj.
W dużej misce połącz groszek, cebulę, ogórka i posiekaną miętę. Dodaj pokruszony twaróg oraz migdały.
Polej sałatkę przygotowanym dressingiem i delikatnie wymieszaj. W razie potrzeby dopraw dodatkowo solą i pieprzem. Podawaj od razu.
Podobne przepisy
DW
Damian Wiatrowski - edukator żywieniowy
Wartości odżywcze wyliczane z bazy USDA. Przepisy zbilansowane pod kątem makroskładników.