Sałatka ze Szpinaku, Kurczaka i Truskawek
30 min
860g
80,6
Białko
70,1
Tłuszcz
39,5
Węglowodany
1061
kcal
Potrzebne produkty:
Garść surowy Szpinaku
125 g / 28 kcal .
Orzechy włoskie
30 g / 196 kcal .
Pierś z kurczaka
250 g / 245 kcal .
Twaróg półtłusty / ser biały
80 g / 96 kcal .
Truskawki Surowe
150 g / 48 kcal .
Cytryna
50 g / 15 kcal .
Ząbek czosnku
0.5 sztuki
Pieprz czarny
0.5 łyżeczki
Oliwa z oliwek
20 g / 177 kcal .
Awokado, surowe
150 g / 251 kcal .
Sól
0.5 łyżeczki
Instrukcja przygotowania
Rozgrzej grill do średnio-wysokiej temperatury.
W małej miseczce wymieszaj 1 łyżkę oliwy z oliwek, przeciśnięty przez praskę ząbek czosnku, sól i pieprz.
Natrzyj piersi z kurczaka przygotowaną mieszanką.
Grilluj kurczaka przez około 6-8 minut z każdej strony, aż będzie dobrze upieczony. Temperatura wewnątrz kurczaka powinna wynosić 74°C.
Odstaw kurczaka na 5 minut, a następnie pokrój w plasterki.
W dużej misce wymieszaj szpinak, pokrojone truskawki, pokrojony w kostkę twaróg półtłusty, posiekane orzechy włoskie i pokrojone awokado.
W małej miseczce wymieszaj pozostałą 1 łyżkę oliwy z oliwek z sokiem z cytryny, solą i pieprzem.
Dodaj pokrojonego kurczaka do miski z sałatką.
Polej wszystko przygotowanym dressingiem i delikatnie wymieszaj.
Podawaj natychmiast.