Słodki ziemniak
IG: 63 GL: 12,7 (średni)
86
kcal
Białko
1,6 g (7%)
Tłuszcze
0,1 g (1%)
Węglowodany
20,1 g (92%)
79
Gęstość odżywcza
Doskonały — 21 składników pokrywa dzienne zapotrzebowanie + antyoksydanty
Profil żywieniowy
Błonnik 12%
Witaminy 43%
Minerały 12%
Antyoksydanty 31%
2115
ORAC
0,00
PDCAAS
0%
DIAAS
⚠️ Antynutrienty
Fityniany
Low · 50 mg
Oksalany
Medium · 20 mg
Lektyny
None
brak istotnych lektyn po ugotowaniu
🗓️ Sezonowość
Sty
Lut
Mar
Kwi
Maj
Cze
Lip
Sie
Wrz
Paź
Lis
Gru
Pełna
Ograniczona
Import
Brak
★
100 g pokrywa 89% dziennego zapotrzebowania na Beta-karoten
Referencyjna wartość spożycia (RWS)
5 najcenniejszych składników w produkcie Słodki ziemniak
- Beta-karoten — 89% RWS w 100 g
- Witamina A — 89% RWS w 100 g
- Potas — 17% RWS w 100 g
- Miedź — 15% RWS w 100 g
- Witamina B6 — 15% RWS w 100 g
Stosunek Omega-3 : Omega-6
1 : 13,0
Kwasy wielonienasycone. Zalecany stosunek w diecie: 1:4–1:6.
7% Ω-3 · 93% Ω-6
Omega-3 (n-3)
0,00 g
Omega-6 (n-6)
0,01 g
zalecany zakres: 1:4 – 1:6
Wartości odżywcze · pełna lista USDA
% RWS = % dziennego zapotrzebowania
| Składnik | Wartość | % RWS |
|---|---|---|
| Energia (kJ) | 359,0 | – |
| Beta-karoten (µg) | 8509,0 | |
| Witamina A (µg RAE) | 709,0 | |
| Woda (g) | 77,3 | – |
| Indeks glikemiczny | 63,0 | – |
| Potas (mg) | 337,0 | |
| Miedź (mg) | 0,2 | |
| Witamina B6 (mg) | 0,2 | |
| Kwas pantotenowy (mg) | 0,8 | |
| Mangan (mg) | 0,3 | |
| Skrobia (g) | 12,7 | – |
| Błonnik (g) | 3,0 | |
| Tiamina (mg) | 0,1 | |
| Fosfor (mg) | 47,0 | |
| Magnez (mg) | 25,0 | |
| Foliany (µg) | 11,0 | |
| Żelazo (mg) | 0,6 | |
| Ryboflawina (mg) | 0,1 | |
| Cukry ogółem (g) | 4,2 | – |
| Wapń (mg) | 30,0 | |
| Niacyna (mg) | 0,6 | |
| Cholina (mg) | 12,3 | |
| Cynk (mg) | 0,3 | |
| Witamina C (mg) | 2,4 | |
| Sacharoza (g) | 2,5 | – |
| Witamina K (µg) | 1,8 | |
| Witamina E (mg) | 0,3 | |
| Popiół (g) | 1,0 | – |
| Glukoza (g) | 1,0 | – |
| Fruktoza (g) | 0,7 | – |
| Sód (mg) | 55,0 | – |
| Fitosterole (mg) | 12,0 | – |
Komu polecamy · Słodki ziemniak
🫄
Osoby z problemami trawiennymi
błonnik 3,0 g/100 g
❤️
Zdrowie serca i ciśnienie
potas 16% RWS
🧬
Ochrona przed stresem oksydacyjnym
ORAC 2115
Ranking zdrowotny w kategorii · Warzywa korzenne
Słodki ziemniak — #4 z 33 w kategorii
Ranking uwzględnia witaminy, minerały, błonnik, antyoksydanty i kary za cukier/sód.
1
524,5
36 kcal
2
508,9
32 kcal
3
237,8
109 kcal
4
232,1
86 kcal
5
225,7
41 kcal
6
213,3
74 kcal
7
198,5
96 kcal
8
197,3
35 kcal
9
175,8
42 kcal
10
175,8
42 kcal
Najczęściej zadawane pytania
Słodki ziemniak – ile kalorii na 100 g? ▾
Produkt Słodki ziemniak zawiera 86 kcal na 100 g. W tym białko: 1,6 g, tłuszcze: 0,1 g, węglowodany: 20,1 g.
Jakie witaminy i minerały zawiera słodki ziemniak? ▾
Najcenniejsze składniki w produkcie Słodki ziemniak to: Witamina B6 (15% RWS), Miedź (15% RWS), Potas (16% RWS). Wartości podane na 100 g.
Słodki ziemniak – jaki indeks glikemiczny (IG)? ▾
Indeks glikemiczny produktu Słodki ziemniak wynosi 63 (średni).
Dla kogo jest polecany słodki ziemniak? ▾
Produkt Słodki ziemniak jest polecany szczególnie dla: osoby z problemami trawiennymi, zdrowie serca i ciśnienie, ochrona przed stresem oksydacyjnym. Gęstość odżywcza: 79/100 (Doskonały).
Ile błonnika zawiera słodki ziemniak? ▾
Produkt Słodki ziemniak zawiera 3,0 g błonnika na 100 g, co stanowi 12% dziennego zapotrzebowania.
