Kotleciki z batata i cukinii
308g
4,4
Białko
0,8
Tłuszcz
28,0
Węglowodany
128
kcal
Potrzebne produkty:
Cukinia, surowa
200 g / 34 kcal .
Sól
0.5 łyżeczki
Słodki ziemniak, batat
100 g / 86 kcal .
Ząbek czosnku
0.5 sztuki
Pieprz czarny
1 łyżeczka
Natka pietruszki
0.5 łyżeczki
Instrukcja przygotowania
Rozgrzej piekarnik do 160°C (góra–dół) i wyłóż blachę papierem do pieczenia.
Zetrzyj cukinię na tarce o grubych oczkach. Dokładnie odciśnij startą cukinię, aby pozbyć się nadmiaru wody.
W misce wymieszaj startą cukinię, startego batata, przeciśnięty przez praskę ząbek czosnku, sól i pieprz czarny. Dodaj posiekaną natkę pietruszki i wymieszaj do uzyskania jednolitej masy.
Z masy formuj małe kotleciki wielkości łyżki stołowej i układaj je na przygotowanej blaszce.
Piecz przez 30–35 minut, aż kotleciki lekko się zarumienią.
Podawaj na ciepło z ulubionym sosem.