Polecany artykuł
Jedli do syta. Jedni schudli 2x więcej - badanie Nature Medicine 2025
Naukowcy z University College London dali 55 osobom dwa zestawy jedzenia zgodne z zaleceniami. Jedyna różnica - stopień …
Czytaj →Pieczone bataty, brokuły i soczewica
›
Obiad
Kolacja
50 min
546g
Na porcję
19,4
Biał.
11,2
Tłusz.
51,8
Węgle
381
kcal
Potrzebne produkty:
Instrukcja przygotowania
Rozgrzej piekarnik do 200°C.
Umyj bataty, obierz (jeśli skórka jest gruba) i pokrój w kostkę o boku około 2 cm.
Podziel brokuł na różyczki, łodygi pokrój w mniejsze kawałki.
Przepłucz soczewicę pod bieżącą wodą i ugotuj zgodnie z instrukcjami na opakowaniu, aż będzie miękka, ale nie rozgotowana.
Obierz ząbek czosnku i drobno posiekaj.
Na dużej blasze do pieczenia rozłóż pokrojone bataty i brokuły.
Skrop warzywa oliwą z oliwek, posyp kuminem, solą i pieprzem. Dodaj posiekany czosnek.
Dokładnie wymieszaj, aby wszystkie warzywa były równomiernie pokryte przyprawami i oliwą.
Wstaw blachę z warzywami do rozgrzanego piekarnika i piecz przez 25-30 minut, aż bataty będą miękkie, a brokuły lekko przyrumienione. W połowie pieczenia przemieszaj warzywa.
Wyjmij blachę z piekarnika i dodaj ugotowaną soczewicę do pieczonych warzyw. Delikatnie wymieszaj.
Przełóż pieczone bataty, brokuły i soczewicę na talerze.
Posyp świeżą natką pietruszki i podawaj.
Podobne przepisy
DW
Damian Wiatrowski - edukator żywieniowy
Wartości odżywcze wyliczane z bazy USDA. Przepisy zbilansowane pod kątem makroskładników.