Polecany artykuł
Jedli do syta. Jedni schudli 2x więcej - badanie Nature Medicine 2025
Naukowcy z University College London dali 55 osobom dwa zestawy jedzenia zgodne z zaleceniami. Jedyna różnica - stopień …
Czytaj →Dorsz z Pomidorami i Oliwkami Pieczony
›
Zawiera:
ryby
Obiad
Kolacja
50 min
725g
Potrzebne produkty:
Ząbek czosnku
10 g / 15 kcal 2 sztuki
Pomidory koktajlowe
200 g / 36 kcal 2 garście
Oregano suszone
1 łyżeczka
Oliwa z oliwek
30 g / 265 kcal 3 łyżki
Dorsz filet
250 g / 205 kcal 2 porcje
Sól
0.5 łyżeczki
Cytryna
50 g / 15 kcal 0.5 sztuki
Ryż basmati
100 g / 349 kcal 0.5 szklanki
Pieprz czarny
1 łyżeczka
Bazylia, świeża
3 garście
Czarne oliwki
40 g / 46 kcal 3 łyżki
Zielone oliwki
30 g / 44 kcal 1 porcja
Instrukcja przygotowania
Ugotuj ryż basmati zgodnie z instrukcjami na opakowaniu. Po ugotowaniu odstaw pod przykryciem, aby pozostał ciepły.
Rozgrzej piekarnik do 200°C.
Filety z dorsza opłucz i osusz papierowym ręcznikiem. Posól i popieprz z obu stron.
W naczyniu żaroodpornym ułóż filety z dorsza. Na wierzchu ryby ułóż przekrojone na pół pomidory koktajlowe, posiekany ząbek czosnku, czarne i zielone oliwki.
Całość skrop oliwą z oliwek oraz sokiem z cytryny. Posyp suszonym oregano.
Wstaw naczynie z rybą do rozgrzanego piekarnika i piecz przez 15-20 minut, aż dorsz będzie soczysty, ale nie surowy w środku. Czas pieczenia może się różnić w zależności od grubości filetów.
Wyjmij naczynie z piekarnika. Podawaj pieczonego dorsza z pomidorami i oliwkami na gorąco, razem z ugotowanym ryżem basmati. Posyp świeżą bazylią.
Podobne przepisy
DW
Damian Wiatrowski - edukator żywieniowy
Wartości odżywcze wyliczane z bazy USDA. Przepisy zbilansowane pod kątem makroskładników.