Polecany artykuł
Jedli do syta. Jedni schudli 2x więcej - badanie Nature Medicine 2025
Naukowcy z University College London dali 55 osobom dwa zestawy jedzenia zgodne z zaleceniami. Jedyna różnica - stopień …
Czytaj →Zapiekanka z bakłażana, twarogu i warzyw
›
Zawiera:
laktozę
Obiad
Kolacja
50 min
790g
Potrzebne produkty:
Ząbek czosnku
10 g / 15 kcal 2 ząbki
Cebula czerwona
150 g / 60 kcal 1.4 sztuka
Papryka czerwona
100 g / 32 kcal 10 łyżek
Bazylia suszona
0.5 łyżki
Oregano suszone
1 łyżeczka
Bazylia, świeża
0.5 garści
Twaróg półtłusty / ser biały
100 g / 120 kcal 5 łyżek
Sól
0.5 łyżeczki
Pomidor malinowy
200 g / 38 kcal 1 sztuka
Oliwa z oliwek
20 g / 177 kcal 1.5 łyżka
Bakłażan
200 g / 50 kcal 1 sztuka
Instrukcja przygotowania
Piekarnik rozgrzej do 180°C.
Bakłażana pokrój w plastry 1 cm, posól, odstaw na 15 minut, opłucz i osusz.
Pomidora i cebulę pokrój w plastry, paprykę w paski, czosnek i świeżą bazylię posiekaj.
Na patelni rozgrzej część oliwy i podsmaż bakłażana z obu stron.
W naczyniu żaroodpornym układaj warstwami bakłażana, pomidora, cebulę i paprykę, każdą warstwę posypując czosnkiem, oregano, suszoną bazylią i solą.
Skrop resztą oliwy, przykryj i piecz 30 minut.
Zdejmij przykrycie, rozłóż na wierzchu pokruszony twaróg i piecz jeszcze 15 minut.
Posyp świeżą bazylią.
Podobne przepisy
DW
Damian Wiatrowski - edukator żywieniowy
Wartości odżywcze wyliczane z bazy USDA. Przepisy zbilansowane pod kątem makroskładników.