Brokuł
IG: 15 GL: 0,9 (niski)
33
kcal
Białko
2,8 g (29%)
Tłuszcze
0,4 g (9%)
Węglowodany
6,0 g (62%)
63
Gęstość odżywcza
Bardzo dobry — 18 składników pokrywa dzienne zapotrzebowanie + antyoksydanty
Profil żywieniowy
Błonnik 9.2%
Antyoksydanty 36%
1632
ORAC
0,75
PDCAAS
1%
DIAAS
⚠️ Antynutrienty
Fityniany
Low · 15 mg
Oksalany
Medium · 30 mg
Lektyny
None
Brokuły zawierają niewielkie ilości lektyn, które są neutralizowane podczas gotowania.
🗓️ Sezonowość
Sty
Lut
Mar
Kwi
Maj
Cze
Lip
Sie
Wrz
Paź
Lis
Gru
Pełna
Ograniczona
Import
Brak
★
100 g pokrywa 117% dziennego zapotrzebowania na Witamina C
Referencyjna wartość spożycia (RWS)
5 najcenniejszych składników w produkcie Brokuł
- Witamina C — 117% RWS w 100 g
- Witamina K — 58% RWS w 100 g
- Foliany — 36% RWS w 100 g
- Witamina B6 — 11% RWS w 100 g
- Fosfor — 9% RWS w 100 g
Wartości odżywcze
% RWS = % dziennego zapotrzebowania
| Składnik | Wartość | % RWS |
|---|---|---|
| Witamina C (mg) | 93,2 | |
| Woda (g) | 90,7 | – |
| Witamina K (µg) | 43,2 | |
| Foliany (µg) | 71,0 | |
| Indeks glikemiczny | 15,0 | – |
| Witamina B6 (mg) | 0,2 | |
| Fosfor (mg) | 66,0 | |
| Błonnik (g) | 2,3 | |
| Ryboflawina (mg) | 0,1 | |
| Magnez (mg) | 25,0 | |
| Żelazo (mg) | 0,9 | |
| Wapń (mg) | 48,0 | |
| Tiamina (mg) | 0,1 | |
| Selen (µg) | 3,0 | |
| Miedź (mg) | 0,0 | |
| Cynk (mg) | 0,4 | |
| Niacyna (mg) | 0,6 | |
| Cholina (mg) | 15,3 | |
| Witamina E (mg) | 0,4 | |
| Witamina A (µg RAE) | 20,0 | |
| Cukry ogółem (g) | 1,5 | – |
| Sód (mg) | 27,0 | – |
| Fitosterole (mg) | 19,0 | – |
| Kryptoksantyna beta (µg) | 20,0 | – |
Komu polecamy · Brokuł
🩸
Diabetycy i insulinooporność
niski IG (15)
🤰
Kobiety w ciąży i planujące
foliany 35% RWS
🛡️
Wsparcie odporności
witamina C 116% RWS
Ranking zdrowotny w kategorii · Warzywa kapustne
Brokuł — #4 z 15 w kategorii
Ranking uwzględnia witaminy, minerały, błonnik, antyoksydanty i kary za cukier/sód.
1
434,9
35 kcal
2
376,1
43 kcal
3
355,4
34 kcal
4
302,3
33 kcal
5
296,7
26 kcal
6
268,6
13 kcal
7
258,8
31 kcal
8
252,5
27 kcal
9
221,2
25 kcal
10
207,8
31 kcal
Najczęściej zadawane pytania
Brokuł – ile kalorii na 100 g? ▾
Produkt Brokuł zawiera 33 kcal na 100 g. W tym białko: 2,8 g, tłuszcze: 0,4 g, węglowodany: 6,0 g.
Jakie witaminy i minerały zawiera brokuł? ▾
Najcenniejsze składniki w produkcie Brokuł to: Fosfor (9% RWS), Witamina B6 (11% RWS), Foliany (35% RWS). Wartości podane na 100 g.
Brokuł – jaki indeks glikemiczny (IG)? ▾
Indeks glikemiczny produktu Brokuł wynosi 15 (niski). Produkt nadaje się dla osób z cukrzycą i insulinoopornością.
Dla kogo jest polecany brokuł? ▾
Produkt Brokuł jest polecany szczególnie dla: diabetycy i insulinooporność, kobiety w ciąży i planujące, wsparcie odporności. Gęstość odżywcza: 63/100 (Bardzo dobry).
Ile błonnika zawiera brokuł? ▾
Produkt Brokuł zawiera 2,3 g błonnika na 100 g.
