Kapusta
IG: 15
1,3
Biał.
0,1
Tłusz.
5,8
Węgle
25
kcal
★
100 g pokrywa 101% dziennego zapotrzebowania na Witamina K
Referencyjna wartość spożycia (RWS)
Wartości odżywcze (na 100 g) (% RWS = % dziennego zapotrzebowania)
| Składnik | Wartość | % RWS |
|---|---|---|
| Witamina K (µg) | 76,0 | 101% |
| Woda (g) | 92,2 | – |
| Witamina C (mg) | 36,6 | 46% |
| Foliany (µg) | 43,0 | 22% |
| Foliany z żywności (µg) | 43,0 | 22% |
| Foliany DFE (µg) | 43,0 | 22% |
| Indeks glikemiczny | 15,0 | – |
| Błonnik (g) | 2,5 | 10% |
| Witamina B6 (mg) | 0,1 | 9% |
| Tiamina (mg) | 0,1 | 6% |
| Wapń (mg) | 40,0 | 5% |
| Fosfor (mg) | 26,0 | 4% |
| Żelazo (mg) | 0,5 | 3% |
| Cukry ogółem (g) | 3,2 | – |
| Magnez (mg) | 12,0 | 3% |
| Ryboflawina (mg) | 0,0 | 3% |
| Cholina (mg) | 10,7 | 3% |
| Sód (mg) | 18,0 | – |
| Fitosterole (mg) | 11,0 | – |
| Luteina + zeaksantyna (µg) | 30,0 | – |