Polecany artykuł
Jedli do syta. Jedni schudli 2x więcej - badanie Nature Medicine 2025
Naukowcy z University College London dali 55 osobom dwa zestawy jedzenia zgodne z zaleceniami. Jedyna różnica - stopień …
Czytaj →Burrito z Kurczakiem, Jajkiem i Fasolą
Zawiera:
gluten
laktozę
jajka
Śniadanie
Obiad
Kolacja
1546g
Potrzebne produkty:
Papryka zielona
1 łyżka
Pierś z kurczaka
225 g / 221 kcal 1 sztuka
Tortilla pełnoziarnista
200 g / 584 kcal 3 sztuki
Plaster sera cheddar
225 g / 853 kcal 11 plastrów
Jajka kurze
200 g / 278 kcal 4 sztuki
Sól
1 łyżeczka
Twaróg półtłusty / ser biały
60 g / 72 kcal 3 łyżki
Fasola, biała, surowa
200 g / 688 kcal 1 szklanka
Szczypiorek, surowy
3 łyżki
Liście kolendry surowe
30 g / 7 kcal 3 garście
Pieprz czarny
0.5 łyżeczki
Pomidor malinowy
100 g / 19 kcal 5 plastrów
Jogurt naturalny
30 g / 18 kcal 2 łyżki
Awokado, surowe
150 g / 251 kcal 1 sztuka
Kiełbasa śląska
100 g / 214 kcal 1 sztuka
Instrukcja przygotowania
Fasolę ugotuj do miękkości zgodnie z instrukcją na opakowaniu, a następnie odcedź.
Kiełbasę i kurczaka pokrój w kostkę. Rozgrzej patelnię i podsmaż kiełbasę. Gdy wytopi się z niej tłuszcz, dodaj kurczaka i smaż, aż mięso będzie gotowe. Zdejmij mięso z patelni.
Paprykę pokrój w kostkę. Na tej samej patelni podsmaż paprykę przez 2-3 minuty, aż zmięknie.
Jajka roztrzep z solą i pieprzem. Zmniejsz ogień, wlej jajka na patelnię i smaż, mieszając, aż zaczną się ścinać. Dodaj pokruszony twaróg i smaż jeszcze chwilę, aż jajecznica będzie kremowa i lekko ścięta. Zdejmij z ognia.
Pomidora i awokado pokrój w kostkę. Szczypiorek i kolendrę posiekaj.
Jeśli chcesz podać burrito od razu, nagrzej piekarnik do 220°C. Podgrzej tortille, aby stały się bardziej elastyczne.
Na każdej tortilli rozłóż porcję sera, ugotowanej fasoli, jajecznicy z twarogiem, usmażonego kurczaka z kiełbasą, pokrojonego pomidora, awokado, szczypiorku i kolendry.
Zawiń burrito: złóż dolną krawędź tortilli na farsz, następnie zawiń boki do środka i zroluj ciasno. Podawaj od razu z jogurtem naturalnym lub zapiecz w piekarniku przez 8-10 minut, aż ser się roztopi.
Podobne przepisy
DW
Damian Wiatrowski - edukator żywieniowy
Wartości odżywcze wyliczane z bazy USDA. Przepisy zbilansowane pod kątem makroskładników.