Polecany artykuł
Jedli do syta. Jedni schudli 2x więcej - badanie Nature Medicine 2025
Naukowcy z University College London dali 55 osobom dwa zestawy jedzenia zgodne z zaleceniami. Jedyna różnica - stopień …
Czytaj →Kurczak w aromatycznym sosie z naanem
›
Zawiera:
gluten
laktozę
Obiad
Kolacja
50 min
1308g
Potrzebne produkty:
Cebula, słodka, surowa
200 g / 73 kcal 2 sztuki
Jogurt naturalny
225 g / 135 kcal 1 szklanka
Pierś z kurczaka
250 g / 245 kcal 1 sztuka
Mleczko kokosowe
200 g / 394 kcal 0.5 puszki
Pomidory krojone z puszki
200 g / 40 kcal 0.5 puszki
Koncentrat pomidorowy
30 g / 28 kcal 2 łyżki
Oliwa z oliwek
10 g / 88 kcal 2 łyżeczki
Kurkuma mielona
5 g / 16 kcal 0.5 łyżki
Sól
1 łyżeczka
Liście kolendry surowe
30 g / 7 kcal 3 garście
Chili w proszku
5 g / 16 kcal 2 łyżeczki
Pieprz czarny
3 g / 8 kcal 0.5 łyżki
Ząbek czosnku
10 g / 15 kcal 2 ząbki
Imbir mielony
10 g / 34 kcal 2 łyżki
Kumin suszony
5 g / 19 kcal 2 łyżeczki
Chlebek naan
120 g / 349 kcal 1 sztuka
Instrukcja przygotowania
Kurczaka pokrój w kostkę. Cebulę i czosnek posiekaj.
Na patelni rozgrzej oliwę. Zeszklij cebulę, następnie dodaj czosnek i imbir. Smaż krótko, mieszając.
Dodaj kumin, kurkumę oraz chili. Smaż przez minutę, aż przyprawy uwolnią aromat.
Dodaj pomidory z puszki i koncentrat pomidorowy. Gotuj około 5 minut, aż sos lekko zgęstnieje.
Wrzuć na patelnię kurczaka i smaż 5 do 7 minut, aż mięso się zarumieni.
Wlej mleczko kokosowe i dodaj jogurt. Dokładnie wymieszaj i gotuj na małym ogniu przez 15 do 20 minut, aż kurczak będzie gotowy, a sos kremowy. Nie doprowadzaj do wrzenia po dodaniu jogurtu.
Dopraw do smaku solą i pieprzem. Posyp posiekaną kolendrą.
Chlebek naan podgrzej na suchej patelni, w piekarniku lub tosterze. Podawaj z gotowym kurczakiem w sosie.
Podobne przepisy
DW
Damian Wiatrowski - edukator żywieniowy
Wartości odżywcze wyliczane z bazy USDA. Przepisy zbilansowane pod kątem makroskładników.