Kurkuma mielona
9,7
Biał.
3,3
Tłusz.
67,1
Węgle
312
kcal
★
100 g pokrywa 393% dziennego zapotrzebowania na Żelazo
Referencyjna wartość spożycia (RWS)
Wartości odżywcze (na 100 g) (% RWS = % dziennego zapotrzebowania)
| Składnik | Wartość | % RWS |
|---|---|---|
| Żelazo (mg) | 55,0 | 393% |
| Miedź (mg) | 1,3 | 130% |
| Błonnik (g) | 22,7 | 91% |
| Magnez (mg) | 208,0 | 55% |
| Cynk (mg) | 4,5 | 45% |
| Fosfor (mg) | 299,0 | 43% |
| Witamina E (mg) | 4,4 | 37% |
| Wapń (mg) | 168,0 | 21% |
| Witamina K (µg) | 13,4 | 18% |
| Woda (g) | 12,9 | – |
| Cholina (mg) | 49,2 | 12% |
| Selen (µg) | 6,2 | 11% |
| Ryboflawina (mg) | 0,2 | 11% |
| Foliany (µg) | 20,0 | 10% |
| Foliany z żywności (µg) | 20,0 | 10% |
| Foliany DFE (µg) | 20,0 | 10% |
| Niacyna (mg) | 1,4 | 8% |
| Witamina B6 (mg) | 0,1 | 8% |
| Tiamina (mg) | 0,1 | 5% |
| Cukry ogółem (g) | 3,2 | – |
| Kwasy tłuszczowe nasycone (g) | 1,8 | – |
| SFA 10:0 (g) | 0,8 | – |
| Kwasy tłuszczowe wielonienasycone (g) | 0,8 | – |
| PUFA 18:2 (g) | 0,7 | – |
| Sód (mg) | 27,0 | – |
| Fitosterole (mg) | 10,0 | – |