Polecany artykuł
Jedli do syta. Jedni schudli 2x więcej - badanie Nature Medicine 2025
Naukowcy z University College London dali 55 osobom dwa zestawy jedzenia zgodne z zaleceniami. Jedyna różnica - stopień …
Czytaj →Kasza jaglana z warzywami po meksykańsku
›
Obiad
Kolacja
50 min
1462g
Potrzebne produkty:
Kasza jaglana, surowe
100 g / 350 kcal 1 torebka
Bulion warzywny
200 g / 14 kcal 1 szklanka
Cukinia, surowa
125 g / 21 kcal 0.5 sztuki
Ząbek czosnku
10 g / 15 kcal 2 ząbki
Papryka żółta, surowa
75 g / 20 kcal 8 łyżek
Papryka czerwona
75 g / 24 kcal 8 łyżek
Cebula czerwona
100 g / 40 kcal 10 łyżek
Oliwa z oliwek
20 g / 177 kcal 1.5 łyżka
Pomidory krojone z puszki
200 g / 40 kcal 0.5 puszki
Pieprz czarny
0.5 łyżeczki
Papryka mielona
3 g / 11 kcal 0.5 łyżki
Awokado, surowe
150 g / 251 kcal 1 sztuka
Cytryna
50 g / 15 kcal 5 plastrów
Kukurydza konserwowa
70 g / 50 kcal 6 łyżek
Liście kolendry surowe
30 g / 7 kcal 3 garście
Fasola biała z puszki (odsączona)
250 g / 285 kcal 1 puszka
Sól
0.5 łyżeczki
Instrukcja przygotowania
Zagotuj bulion, wsyp kaszę i gotuj pod przykryciem na małym ogniu około 20 minut, aż wchłonie płyn. Jeśli zabraknie płynu, dolej odrobinę wody.
Cebulę i czosnek posiekaj, papryki i cukinię pokrój w kostkę.
Na dużej patelni rozgrzej oliwę, zeszklij cebulę, dodaj czosnek na minutę.
Dodaj papryki i cukinię, smaż około 5 minut.
Dopraw papryką mieloną, solą i pieprzem.
Dodaj pomidory i odsączoną kukurydzę, gotuj około 10 minut.
Dodaj odsączoną fasolę i gotuj 5 minut.
Wmieszaj kaszę, skrop sokiem z cytryny.
Podawaj z plastrami awokado, posypane kolendrą.
Podobne przepisy
DW
Damian Wiatrowski - edukator żywieniowy
Wartości odżywcze wyliczane z bazy USDA. Przepisy zbilansowane pod kątem makroskładników.