Polecany artykuł
Łosoś w pistacjach z brokułami
›
Zawiera:
laktozę
orzechy
ryby
Obiad
Kolacja
50 min
579g
Potrzebne produkty:
Jogurt naturalny
20 g / 12 kcal 0.1 szklanka
Ząbek czosnku
5 g / 8 kcal 1 ząbek
Oliwa z oliwek
30 g / 265 kcal 2 łyżki
Sól
0.5 łyżeczki
Brokuł
200 g / 66 kcal 0.5 sztuki
Szczypiorek, surowy
3 łyżki
Pieprz czarny
0.5 łyżeczki
Ryba łosoś
200 g / 404 kcal 2 porcje
Pistacje, surowe
60 g / 356 kcal 2 garście
Cytryna
50 g / 15 kcal 5 plastrów
Instrukcja przygotowania
Rozgrzej piekarnik do 220°C. Częścią oliwy natłuść blachę do pieczenia.
Na przygotowanej blasze wymieszaj brokuły z przeciśniętym przez praskę czosnkiem, częścią oliwy, soli i pieprzu. Piecz przez 5 minut.
W międzyczasie w małej misce wymieszaj posiekane pistacje, posiekany szczypiorek, startą skórkę z cytryny, resztę oliwy oraz pozostałą sól i pieprz.
Każdą porcję łososia posmaruj jogurtem naturalnym, a następnie posyp przygotowaną mieszanką pistacjową.
Przesuń brokuły na jedną stronę blachy, a na wolnym miejscu ułóż łososia. Piecz przez 8 do 15 minut, w zależności od grubości ryby, aż łosoś przestanie być surowy w środku, a brokuły będą miękkie.
Pozostałą cytrynę pokrój w cząstki i podawaj z gotowym daniem.
Podobne przepisy
DW
Damian Wiatrowski - edukator żywieniowy
Wartości odżywcze wyliczane z bazy USDA. Przepisy zbilansowane pod kątem makroskładników.