Polecany artykuł
Jedli do syta. Jedni schudli 2x więcej - badanie Nature Medicine 2025
Naukowcy z University College London dali 55 osobom dwa zestawy jedzenia zgodne z zaleceniami. Jedyna różnica - stopień …
Czytaj →Indyk, Ziemniaki, Jarmuż z Orzechami
›
Zawiera:
orzechy
Obiad
Kolacja
50 min
766g
Potrzebne produkty:
Cytryna
50 g / 15 kcal 5 plastrów
Miód
30 g / 91 kcal 1.4 łyżka
Jarmuż
200 g / 72 kcal 10 garści
Ząbek czosnku
10 g / 15 kcal 2 ząbki
Orzechy włoskie
30 g / 196 kcal 1 garść
Oliwa z oliwek
30 g / 265 kcal 2 łyżki
Sól
0.5 łyżeczki
Ziemniaki
100 g / 79 kcal 1 sztuka
Żurawina suszona
60 g / 185 kcal 6 łyżek
Pieprz czarny
0.5 łyżeczki
Papryka mielona
1 łyżeczka
Filet z indyka
250 g / 210 kcal 1 sztuka
Instrukcja przygotowania
Rozgrzej piekarnik do 180°C. Ziemniaki umyj i pokrój w łódeczki. W misce wymieszaj ziemniaki z częścią oliwy, papryką mieloną, solą i pieprzem. Rozłóż na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.
Wstaw ziemniaki do piekarnika i piecz przez około 30-35 minut, aż będą miękkie w środku i złociste.
W międzyczasie przygotuj marynatę do indyka: w miseczce wymieszaj część oliwy, przeciśnięty przez praskę czosnek, część soku z cytryny, sól i pieprz. Natrzyj mięso marynatą.
Na około 20-25 minut przed końcem pieczenia ziemniaków, dołóż na blachę filet z indyka. Piecz, aż mięso będzie gotowe.
Jarmuż umyj, osusz i porwij na mniejsze kawałki. Przełóż do dużej miski.
Przygotuj dressing: wymieszaj resztę oliwy, resztę soku z cytryny, miód, sól i pieprz. Polej dressingiem jarmuż i masuj liście przez kilka minut, aby zmiękły.
Orzechy włoskie posiekaj. Do miski z jarmużem dodaj żurawinę i orzechy, a następnie wymieszaj.
Upieczonego indyka odstaw na chwilę, a następnie pokrój w plastry. Podawaj z pieczonymi ziemniakami i sałatką z jarmużu.
Podobne przepisy
DW
Damian Wiatrowski - edukator żywieniowy
Wartości odżywcze wyliczane z bazy USDA. Przepisy zbilansowane pod kątem makroskładników.