Polecany artykuł
Jedli do syta. Jedni schudli 2x więcej - badanie Nature Medicine 2025
Naukowcy z University College London dali 55 osobom dwa zestawy jedzenia zgodne z zaleceniami. Jedyna różnica - stopień …
Czytaj →Makaron ryżowy z krewetkami, mango i orzechami
Zawiera:
gluten
orzechy
soję
ryby
Obiad
Kolacja
30 min
864g
Potrzebne produkty:
Miód
30 g / 91 kcal 1.4 łyżka
Ząbek czosnku
10 g / 15 kcal 2 ząbki
Cebula czerwona
60 g / 24 kcal 6 łyżek
Papryka czerwona
75 g / 24 kcal 8 łyżek
Olej kokosowy
10 g / 89 kcal 2 łyżeczki
Sos sojowy
30 g / 16 kcal 6 łyżeczek
Makaron ryżowy
100 g / 360 kcal 2 porcje
Cytryna
50 g / 15 kcal 5 plastrów
Imbir mielony
5 g / 17 kcal 1 łyżka
Mango, surowe
200 g / 120 kcal 0.7 sztuka
Pieprz czarny
0.5 łyżeczki
Sól
0.5 łyżeczki
Orzechy włoskie
30 g / 196 kcal 1 garść
Krewetki
200 g / 170 kcal 17 sztuk
Liście kolendry surowe
30 g / 7 kcal 3 garście
Orzechy nerkowca
30 g / 166 kcal 20 sztuk
Instrukcja przygotowania
Makaron ryżowy ugotuj zgodnie z instrukcją na opakowaniu, odcedź i przelej zimną wodą. Odstaw.
Mango i czerwoną cebulę pokrój w kostkę, paprykę w paski, a czosnek posiekaj. Orzechy posiekaj. Z cytryny wyciśnij sok.
Na patelni lub woku rozgrzej olej kokosowy. Wrzuć krewetki i smaż po 2 do 3 minut z każdej strony, aż staną się różowe. Zdejmij z patelni i odstaw.
Na tę samą patelnię dodaj posiekany czosnek, imbir, pokrojoną cebulę i paprykę. Smaż około 5 do 6 minut, aż warzywa zmiękną, ale pozostaną chrupiące.
W małej miseczce wymieszaj sos sojowy, sok z cytryny i miód, tworząc sos.
Do warzyw na patelni dodaj pokrojone mango i smaż przez minutę. Wlej przygotowany sos i wymieszaj.
Dodaj na patelnię ugotowany makaron i odłożone krewetki. Dokładnie wymieszaj, aby wszystko się połączyło i podgrzało.
Przełóż danie na talerze. Posyp posiekanymi orzechami włoskimi, nerkowcami i świeżą kolendrą. Dopraw do smaku solą i pieprzem.
Podobne przepisy
DW
Damian Wiatrowski - edukator żywieniowy
Wartości odżywcze wyliczane z bazy USDA. Przepisy zbilansowane pod kątem makroskładników.