Polecany artykuł
Jedli do syta. Jedni schudli 2x więcej - badanie Nature Medicine 2025
Naukowcy z University College London dali 55 osobom dwa zestawy jedzenia zgodne z zaleceniami. Jedyna różnica - stopień …
Czytaj →Razowe spaghetti z papryką i twarogiem
›
Zawiera:
gluten
laktozę
Obiad
Kolacja
50 min
671g
Potrzebne produkty:
Porcja makaronu razowego spaghetti
100 g / 354 kcal 2 porcje
Cytryna
50 g / 15 kcal 5 plastrów
Ząbek czosnku
10 g / 15 kcal 2 ząbki
Papryka czerwona
250 g / 80 kcal 2 sztuki
Cebula, słodka, surowa
100 g / 37 kcal 10 łyżek
Oliwa z oliwek
30 g / 265 kcal 2 łyżki
Twaróg półtłusty / ser biały
50 g / 60 kcal 2 łyżki
Sól
1 łyżeczka
Pomidor malinowy
50 g / 10 kcal 2 plastry
Pieprz czarny
1 łyżeczka
Papryka mielona
3 g / 11 kcal 0.5 łyżki
Natka pietruszki
2 łyżki
Chili w proszku
0.5 łyżeczki
Bazylia, świeża
1 garść
Instrukcja przygotowania
Rozgrzej piekarnik do 200°C (grzanie góra i dół).
Papryki przekrój na pół, usuń nasiona i ułóż skórką do góry na blasze z papierem. Skrop częścią oliwy i piecz 25 do 30 minut, aż skórka się przypiecze.
Gorące papryki przełóż do miski, przykryj i odstaw na 10 minut. Obierz ze skórki i pokrój.
Na patelni rozgrzej większość pozostałej oliwy i zeszklij pokrojoną cebulę przez 5 minut. Dodaj czosnek na minutę.
Dodaj paprykę i pokrojonego pomidora, smaż 3 do 4 minut. Dopraw papryką mieloną, chili, solą i pieprzem.
Makaron ugotuj al dente w osolonej wodzie, zachowaj pół szklanki wody z gotowania.
Wymieszaj makaron z sosem, w razie potrzeby rozrzedź wodą z makaronu.
Posyp pokruszonym twarogiem, bazylią i natką, skrop resztą oliwy i sokiem z cytryny.
Podobne przepisy
DW
Damian Wiatrowski - edukator żywieniowy
Wartości odżywcze wyliczane z bazy USDA. Przepisy zbilansowane pod kątem makroskładników.