Polecany artykuł
Jedli do syta. Jedni schudli 2x więcej - badanie Nature Medicine 2025
Naukowcy z University College London dali 55 osobom dwa zestawy jedzenia zgodne z zaleceniami. Jedyna różnica - stopień …
Czytaj →Penne z łososiem, szpinakiem i cytryną
›
Zawiera:
gluten
ryby
Obiad
Kolacja
446g
Potrzebne produkty:
Makaron penne
100 g / 351 kcal 1 szklanka
Ryba łosoś
150 g / 303 kcal 1 porcja
Ząbek czosnku
5 g / 8 kcal 1 ząbek
Pieczarka
50 g / 8 kcal 2 sztuki
Szalotki surowe
30 g / 22 kcal 3 łyżki
Siemię lniane
10 g / 58 kcal 1 łyżka
Pieprz czarny
1 łyżeczka
Sól
0.5 łyżeczki
Natka pietruszki
0.5 łyżki
Garść surowego szpinaku
30 g / 7 kcal 1 garść
Oliwa z oliwek
15 g / 133 kcal 1 łyżka
Cytryna
50 g / 15 kcal 5 plastrów
Instrukcja przygotowania
Makaron ugotuj al dente w osolonej wodzie, zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Odcedź, zachowując część wody z gotowania.
Na patelni rozgrzej oliwę. Zeszklij na niej posiekane szalotki i czosnek.
Dodaj pokrojone pieczarki i smaż, aż zmiękną i lekko się zrumienią, około 5 minut.
Łososia pokrój w kostkę. Dodaj na patelnię i smaż przez 5 do 7 minut, aż ryba będzie ugotowana. Dopraw solą i pieprzem.
Wrzuć szpinak i mieszaj, aż zwiędnie.
Na patelnię dodaj ugotowany makaron. Wymieszaj, w razie potrzeby dolewając zachowaną wodę z gotowania, aby uzyskać odpowiednią konsystencję sosu.
Dodaj siemię lniane i posiekaną natkę pietruszki, wymieszaj. Przed podaniem skrop danie sokiem z cytryny.
Podobne przepisy
DW
Damian Wiatrowski - edukator żywieniowy
Wartości odżywcze wyliczane z bazy USDA. Przepisy zbilansowane pod kątem makroskładników.