Polecany artykuł
Jedli do syta. Jedni schudli 2x więcej - badanie Nature Medicine 2025
Naukowcy z University College London dali 55 osobom dwa zestawy jedzenia zgodne z zaleceniami. Jedyna różnica - stopień …
Czytaj →Kurczak curry z mango i kokosem
›
Obiad
Kolacja
50 min
991g
Potrzebne produkty:
Mango, surowe
200 g / 120 kcal 0.7 sztuka
Cebula, słodka, surowa
125 g / 46 kcal 1 sztuka
Olej kokosowy
10 g / 89 kcal 2 łyżeczki
Pierś z kurczaka
250 g / 245 kcal 1 sztuka
Mleczko kokosowe
200 g / 394 kcal 0.5 puszki
Cytryna
50 g / 15 kcal 5 plastrów
Ząbek czosnku
10 g / 15 kcal 2 ząbki
Liście kolendry surowe
30 g / 7 kcal 3 garście
Pieprz czarny
0.5 łyżeczki
Curry w proszku
8 g / 26 kcal 1 łyżka
Ryż basmati
100 g / 349 kcal 1 torebka
Imbir mielony
3 g / 10 kcal 0.5 łyżki
Kurkuma mielona
0.5 łyżeczki
Sól
0.5 łyżeczki
Instrukcja przygotowania
Ryż ugotuj według opakowania.
Kurczaka pokrój w kostkę 2 cm, posól i popieprz. Cebulę posiekaj, czosnek przeciśnij, mango pokrój w kostkę.
Na oleju kokosowym smaż kurczaka 5 min, zdejmij.
Smaż cebulę 4 min, dodaj czosnek, imbir, curry i kurkumę, mieszaj 30 s (aromat przypraw).
Dodaj mango, smaż 2 min, wlej mleczko i zagotuj.
Dodaj kurczaka, duś pod przykryciem 8 do 10 min.
Dopraw sokiem z cytryny, solą i pieprzem. Podawaj z ryżem i kolendrą.
Podobne przepisy
DW
Damian Wiatrowski - edukator żywieniowy
Wartości odżywcze wyliczane z bazy USDA. Przepisy zbilansowane pod kątem makroskładników.