Polecany artykuł
Jedli do syta. Jedni schudli 2x więcej - badanie Nature Medicine 2025
Naukowcy z University College London dali 55 osobom dwa zestawy jedzenia zgodne z zaleceniami. Jedyna różnica - stopień …
Czytaj →Lasagne z bakłażanem, wołowiną i mozzarellą
›
Zawiera:
gluten
laktozę
Obiad
Kolacja
50 min
1163g
Potrzebne produkty:
Bakłażan
200 g / 50 kcal 1 sztuka
Mielona wołowina
250 g / 600 kcal
Bulion warzywny
100 g / 7 kcal 7 łyżek
Ząbek czosnku
10 g / 15 kcal 2 ząbki
Cebula, słodka, surowa
100 g / 37 kcal 10 łyżek
Oregano suszone
5 g / 15 kcal 2 łyżki
Oliwa z oliwek
20 g / 177 kcal 1.5 łyżka
Sól
1 łyżeczka
Pomidory krojone z puszki
200 g / 40 kcal 0.5 puszki
Koncentrat pomidorowy
30 g / 28 kcal 2 łyżki
Pieprz czarny
3 g / 8 kcal 0.5 łyżki
Bazylia, świeża
1 garść
Parmezan twardy
30 g / 121 kcal 6 łyżek
Mozzarella
100 g / 238 kcal 5 plastrów
Makaron na lasagne
100 g / 356 kcal 6 sztuk
Instrukcja przygotowania
Bakłażana pokrój w cienkie plastry, posól, odstaw na 10 minut, opłucz i osusz. Skrop częścią oliwy i piecz w 200°C przez 10 do 15 minut.
Na patelni rozgrzej resztę oliwy, zeszklij posiekaną cebulę i czosnek. Dodaj mięso, dopraw solą, pieprzem i oregano, smaż, aż się zarumieni.
Dodaj pomidory, koncentrat i bulion. Gotuj około 15 minut, aż sos zgęstnieje.
W naczyniu żaroodpornym układaj warstwy: trochę sosu, płaty makaronu, sos mięsny, plastry bakłażana. Powtarzaj, kończąc warstwą sosu.
Posyp startą mozzarellą i parmezanem.
Piecz w 180°C przez 35 do 40 minut, aż makaron zmięknie, a ser się zarumieni. Udekoruj bazylią.
Podobne przepisy
DW
Damian Wiatrowski - edukator żywieniowy
Wartości odżywcze wyliczane z bazy USDA. Przepisy zbilansowane pod kątem makroskładników.