Polecany artykuł
Jedli do syta. Jedni schudli 2x więcej - badanie Nature Medicine 2025
Naukowcy z University College London dali 55 osobom dwa zestawy jedzenia zgodne z zaleceniami. Jedyna różnica - stopień …
Czytaj →Poutine z jajkiem, boczkiem i mozzarellą
›
Zawiera:
laktozę
jajka
Śniadanie
Obiad
Kolacja
1150g
Potrzebne produkty:
Ziemniaki
350 g / 277 kcal 3 sztuki
Mozzarella
200 g / 476 kcal 2 sztuki
Jajka kurze
250 g / 348 kcal 4 sztuki
Sól
0.5 łyżeczki
Bulion wołowy
200 g / 26 kcal 1 szklanka
Pieprz czarny
0.5 łyżeczki
Oliwa z oliwek
15 g / 133 kcal 1 łyżka
Cebula, słodka, surowa
30 g / 11 kcal 3 łyżki
Natka pietruszki
0.5 łyżki
Boczek wędzony
100 g / 297 kcal 10 plastrów
Instrukcja przygotowania
Rozgrzej piekarnik do 220°C. Ziemniaki obierz, pokrój w grube frytki, wymieszaj z większością oliwy i szczyptą soli. Piecz na blasze z papierem 25 do 30 minut, w połowie przewracając, aż będą złote.
Cebulę pokrój w drobną kostkę i zeszklij w rondelku na odrobinie oliwy. Wlej bulion, zagotuj i gotuj na małym ogniu około 10 minut, aż sos lekko odparuje. Dopraw solą i pieprzem.
Boczek pokrój w kostkę i podsmaż na suchej patelni, aż będzie chrupiący.
Na tej samej patelni usmaż jajka sadzone z płynnym żółtkiem.
Frytki ułóż na talerzu, posyp startą mozzarellą i boczkiem, polej gorącym sosem, żeby ser zaczął się topić. Na wierzchu połóż jajka i posyp natką. Podawaj od razu.
Podobne przepisy
DW
Damian Wiatrowski - edukator żywieniowy
Wartości odżywcze wyliczane z bazy USDA. Przepisy zbilansowane pod kątem makroskładników.