Polecany artykuł
Jedli do syta. Jedni schudli 2x więcej - badanie Nature Medicine 2025
Naukowcy z University College London dali 55 osobom dwa zestawy jedzenia zgodne z zaleceniami. Jedyna różnica - stopień …
Czytaj →Pulpety z Łososia, Pecorino i Spaghetti
Zawiera:
gluten
laktozę
jajka
soję
ryby
Obiad
Kolacja
403g
Potrzebne produkty:
Ryba łosoś
200 g / 404 kcal 2 porcje
Jajka kurze
50 g / 70 kcal 1 sztuka
Sól
0.5 łyżeczki
Pieprz czarny
1 łyżeczka
Ząbek czosnku
5 g / 8 kcal 1 sztuka
Sos sojowy
2 łyżeczki
Koperek świeży
2 łyżeczki
Sos pomidorowy
50 g / 12 kcal 5 łyżeczek
ser Pecorino Romano
30 g / 115 kcal 4 łyżki
Oliwa z oliwek
15 g / 133 kcal 1.5 łyżka
Porcja makaronu razowego spaghetti
30 g / 106 kcal 0.5 porcji
Instrukcja przygotowania
Łososia umyj pod bieżącą wodą i osusz papierowym ręcznikiem. Usuń skórę i ości, a następnie drobno posiekaj lub zmiel. Umieść w misce.
Do miski z łososiem dodaj jajko, sól, pieprz, przeciśnięty przez praskę ząbek czosnku oraz 2 łyżki posiekanego koperku.
Dokładnie wymieszaj wszystkie składniki, aż do uzyskania jednolitej masy.
Zwilżonymi dłońmi uformuj małe pulpety z masy łososiowej.
Na patelni rozgrzej 2 łyżki oliwy z oliwek na średnim ogniu. Smaż pulpety partiami, obracając, aż będą złociste z każdej strony (około 8-10 minut).
W rondelku podgrzej sos pomidorowy na małym ogniu. Dodaj 2 łyżki sosu sojowego i dokładnie wymieszaj.
Dodaj pozostały posiekany koperek do sosu i gotuj na małym ogniu przez 5 minut, mieszając od czasu do czasu.
Ugotuj makaron razowy spaghetti zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Odcedź.
Podawaj pulpety z łososia polane sosem koperkowym, posypane startym serem Pecorino Romano i z porcją makaronu razowego spaghetti.
Podobne przepisy
DW
Damian Wiatrowski - edukator żywieniowy
Wartości odżywcze wyliczane z bazy USDA. Przepisy zbilansowane pod kątem makroskładników.