Polecany artykuł
Jedli do syta. Jedni schudli 2x więcej - badanie Nature Medicine 2025
Naukowcy z University College London dali 55 osobom dwa zestawy jedzenia zgodne z zaleceniami. Jedyna różnica - stopień …
Czytaj →Pulpety z Łososia, Pecorino i Spaghetti
Zawiera:
gluten
laktozę
jajka
soję
ryby
Obiad
Kolacja
403g
Potrzebne produkty:
Ryba łosoś
200 g / 404 kcal 2 porcje
Jajka kurze
50 g / 70 kcal 1 sztuka
Sól
0.5 łyżeczki
Pieprz czarny
0.5 łyżeczki
Ząbek czosnku
5 g / 8 kcal 1 ząbek
Sos sojowy
2 łyżeczki
Koperek świeży
3 łyżki
Sos pomidorowy
50 g / 12 kcal 3 łyżki
ser Pecorino Romano
30 g / 115 kcal 4 łyżki
Oliwa z oliwek
15 g / 133 kcal 1 łyżka
Porcja makaronu razowego spaghetti
30 g / 106 kcal 0.5 porcji
Instrukcja przygotowania
Łososia oczyść ze skóry i ości, a następnie drobno posiekaj lub zmiel. Przełóż do miski.
Do łososia dodaj jajko, przeciśnięty przez praskę czosnek, część posiekanego koperku, sos sojowy, sól i pieprz. Dokładnie wymieszaj masę.
Zwilżonymi dłońmi uformuj z masy małe pulpety.
Na patelni rozgrzej oliwę z oliwek. Smaż pulpety partiami na średnim ogniu, aż będą złociste z każdej strony (około 8-10 minut).
W osobnym rondelku podgrzej sos pomidorowy, dodaj resztę posiekanego koperku i gotuj na małym ogniu przez kilka minut, mieszając.
Makaron spaghetti ugotuj zgodnie z instrukcją na opakowaniu i odcedź.
Podawaj pulpety z makaronem, polane sosem pomidorowym i posypane startym serem Pecorino.
Podobne przepisy
DW
Damian Wiatrowski - edukator żywieniowy
Wartości odżywcze wyliczane z bazy USDA. Przepisy zbilansowane pod kątem makroskładników.