Ryż Basmati z Kurczakiem i Warzywami
631g
48,9
Białko
47,1
Tłuszcz
133,2
Węglowodany
1109
kcal
Potrzebne produkty:
Ryż basmati
100 g / 349 kcal .
Papryka czerwona
0.5 sztuki
Pierś z kurczaka
150 g / 147 kcal .
Brokuł
100 g / 33 kcal .
Oliwa z oliwek
20 g / 177 kcal .
Marchewki, surowe
50 g / 21 kcal .
Sos sojowy
15 g / 8 kcal .
Cytryna
50 g / 15 kcal .
Miód
30 g / 91 kcal .
Imbir mielony
5 g / 17 kcal .
Ząbek czosnku
5 g / 8 kcal .
Orzechy makadamia, surowe
30 g / 215 kcal .
Pieprz czarny
2 łyżeczki
Sól
0.5 łyżeczki
Papryka żółta, surowa
30 g / 8 kcal .
Zielony groszek cukrowy
30 g / 13 kcal .
Koperek świeży
0.5 łyżeczki
Instrukcja przygotowania
Ugotuj ryż basmati zgodnie z instrukcją na opakowaniu.
Pokrój pierś z kurczaka na kawałki o boku około 2 cm.
Rozgrzej 2 łyżki oliwy z oliwek na dużej patelni na średnim ogniu. Dodaj posiekany ząbek czosnku i 1/2 łyżeczki imbiru mielonego. Smaż przez 1 minutę, uważając, aby czosnek się nie przypalił.
Dodaj kawałki kurczaka na patelnię i smaż, aż będą złociste z każdej strony, około 5-7 minut.
Pokrój paprykę czerwoną i żółtą oraz marchewki w paski o grubości około 0,5 cm. Brokuł podziel na małe różyczki.
Dodaj pokrojone warzywa (paprykę, marchewkę, brokuł i zielony groszek cukrowy) do kurczaka na patelni. Smaż, mieszając, przez 5 minut, aż warzywa zmiękną, ale pozostaną chrupiące.
W miseczce wymieszaj 3 łyżki sosu sojowego, 1 łyżkę soku z cytryny i 1 łyżeczkę miodu. Wlej sos na patelnię z kurczakiem i warzywami. Wymieszaj, aby wszystkie składniki były równomiernie pokryte sosem.
Dodaj ugotowany ryż basmati do patelni i delikatnie wymieszaj z kurczakiem i warzywami, aby wszystkie składniki się połączyły.
Dopraw solą i pieprzem do smaku. Pamiętaj, że sos sojowy jest słony, więc dodawaj sól ostrożnie.
Podawaj danie posypane posiekanymi orzechami makadamia i świeżym koperkiem.