Polecany artykuł
Jedli do syta. Jedni schudli 2x więcej - badanie Nature Medicine 2025
Naukowcy z University College London dali 55 osobom dwa zestawy jedzenia zgodne z zaleceniami. Jedyna różnica - stopień …
Czytaj →Ryż Basmati z Kurczakiem i Warzywami
Zawiera:
gluten
orzechy
soję
Obiad
Kolacja
631g
Potrzebne produkty:
Ryż basmati
100 g / 349 kcal 0.5 szklanki
Papryka czerwona
0.5 sztuki
Pierś z kurczaka
150 g / 147 kcal 0.8 sztuka
Brokuł
100 g / 33 kcal 20 sztuk
Oliwa z oliwek
20 g / 177 kcal 2 łyżki
Marchewki, surowe
50 g / 21 kcal 1 sztuka
Sos sojowy
15 g / 8 kcal 3 łyżeczki
Cytryna
50 g / 15 kcal 0.5 sztuki
Miód
30 g / 91 kcal 1 łyżka
Imbir mielony
5 g / 17 kcal 0.5 łyżki
Ząbek czosnku
5 g / 8 kcal 1 sztuka
Orzechy makadamia, surowe
30 g / 215 kcal 10 sztuk
Pieprz czarny
2 łyżeczki
Sól
0.5 łyżeczki
Papryka żółta, surowa
30 g / 8 kcal 0.5 sztuki
Zielony groszek cukrowy
30 g / 13 kcal 0.5 garści
Koperek świeży
0.5 łyżeczki
Instrukcja przygotowania
Ryż ugotuj zgodnie z instrukcją na opakowaniu.
Kurczaka pokrój w kostkę o boku około 2 cm. Marchewkę oraz obie papryki pokrój w paski, a brokuł podziel na małe różyczki.
Na dużej patelni rozgrzej część oliwy. Dodaj posiekany czosnek i imbir, smaż przez około minutę, uważając, by nie przypalić czosnku.
Dodaj kurczaka i smaż na złoty kolor z każdej strony, około 5-7 minut.
Do kurczaka dodaj pokrojone warzywa: marchewkę, obie papryki, brokuł i groszek cukrowy. Smaż, mieszając, przez około 5 minut, aż warzywa zmiękną, ale pozostaną chrupiące.
W miseczce wymieszaj sos sojowy, miód, sok wyciśnięty z cytryny i resztę oliwy. Wlej sos na patelnię i wymieszaj, aby pokrył wszystkie składniki.
Dodaj ugotowany ryż i delikatnie wymieszaj z resztą składników.
Dopraw do smaku solą i pieprzem.
Podawaj danie posypane posiekanymi orzechami makadamia i świeżym koperkiem.
Podobne przepisy
DW
Damian Wiatrowski - edukator żywieniowy
Wartości odżywcze wyliczane z bazy USDA. Przepisy zbilansowane pod kątem makroskładników.