Polecany artykuł
Chleb razowy vs pszenny – czym się różnią naprawdę?
Czym różni się chleb razowy od pszennego? Poznaj różnice w błonniku, indeksie glikemicznym i wartościach odżywczych. Pra…
Czytaj →Ryż Basmati z Kurczakiem i Warzywami
Obiad
Kolacja
631g
48,9
Biał.
47,1
Tłusz.
133,2
Węgle
1109
kcal
Potrzebne produkty:
Ryż basmati
100 g / 349 kcal
Papryka czerwona
0.5 sztuki
Pierś z kurczaka
150 g / 147 kcal
Brokuł
100 g / 33 kcal
Oliwa z oliwek
20 g / 177 kcal
Marchewki, surowe
50 g / 21 kcal
Sos sojowy
15 g / 8 kcal
Cytryna
50 g / 15 kcal
Miód
30 g / 91 kcal
Imbir mielony
5 g / 17 kcal
Ząbek czosnku
5 g / 8 kcal
Orzechy makadamia, surowe
30 g / 215 kcal
Pieprz czarny
2 łyżeczki
Sól
0.5 łyżeczki
Papryka żółta, surowa
30 g / 8 kcal
Zielony groszek cukrowy
30 g / 13 kcal
Koperek świeży
0.5 łyżeczki
Instrukcja przygotowania
Ugotuj ryż basmati zgodnie z instrukcją na opakowaniu.
Pokrój pierś z kurczaka na kawałki o boku około 2 cm.
Rozgrzej 2 łyżki oliwy z oliwek na dużej patelni na średnim ogniu. Dodaj posiekany ząbek czosnku i 1/2 łyżeczki imbiru mielonego. Smaż przez 1 minutę, uważając, aby czosnek się nie przypalił.
Dodaj kawałki kurczaka na patelnię i smaż, aż będą złociste z każdej strony, około 5-7 minut.
Pokrój paprykę czerwoną i żółtą oraz marchewki w paski o grubości około 0,5 cm. Brokuł podziel na małe różyczki.
Dodaj pokrojone warzywa (paprykę, marchewkę, brokuł i zielony groszek cukrowy) do kurczaka na patelni. Smaż, mieszając, przez 5 minut, aż warzywa zmiękną, ale pozostaną chrupiące.
W miseczce wymieszaj 3 łyżki sosu sojowego, 1 łyżkę soku z cytryny i 1 łyżeczkę miodu. Wlej sos na patelnię z kurczakiem i warzywami. Wymieszaj, aby wszystkie składniki były równomiernie pokryte sosem.
Dodaj ugotowany ryż basmati do patelni i delikatnie wymieszaj z kurczakiem i warzywami, aby wszystkie składniki się połączyły.
Dopraw solą i pieprzem do smaku. Pamiętaj, że sos sojowy jest słony, więc dodawaj sól ostrożnie.
Podawaj danie posypane posiekanymi orzechami makadamia i świeżym koperkiem.