Polecany artykuł
Chleb razowy vs pszenny – czym się różnią naprawdę?
Czym różni się chleb razowy od pszennego? Poznaj różnice w błonniku, indeksie glikemicznym i wartościach odżywczych. Pra…
Czytaj →Ryż Basmati z Kurczakiem i Miodem
Obiad
Kolacja
463g
30,1
Biał.
12,7
Tłusz.
70,8
Węgle
493
kcal
Potrzebne produkty:
Rzodkiewki
100 g / 15 kcal
Pierś z kurczaka
100 g / 98 kcal
Brokuł
100 g / 33 kcal
Papryka czerwona
0.5 sztuki
Marchewki, surowe
50 g / 21 kcal
Oliwa z oliwek
10 g / 88 kcal
Sos sojowy
15 g / 8 kcal
Miód
30 g / 91 kcal
Ocet balsamiczny
2 łyżeczki
Imbir mielony
5 g / 17 kcal
Ząbek czosnku
5 g / 8 kcal
Sól
0.5 łyżeczki
Pieprz czarny
1 łyżeczka
Ryż basmati
30 g / 105 kcal
Instrukcja przygotowania
Przepłucz ryż basmati pod bieżącą wodą, aż woda stanie się klarowna. Odstaw na bok.
Pokrój pierś z kurczaka w kostkę o boku około 2 cm.
Umyj i podziel brokuł na małe różyczki. Pokrój paprykę czerwoną w paski, marchewki w cienkie plasterki, a rzodkiewki w ćwiartki.
Rozgrzej oliwę z oliwek na patelni na średnim ogniu.
Dodaj pokrojony ząbek czosnku i imbir mielony na patelnię i smaż przez 1 minutę, uważając, aby czosnek się nie przypalił.
Dodaj kawałki kurczaka na patelnię i smaż, aż będą złociste z każdej strony, przez około 5-7 minut.
Dodaj brokuł, paprykę, marchewki i rzodkiewki do kurczaka i smaż przez kolejne 5 minut, regularnie mieszając.
Wlej sos sojowy, miód i ocet balsamiczny na patelnię, mieszając wszystko dokładnie, aby połączyć smaki.
Dodaj ryż basmati na patelnię i delikatnie wymieszaj z resztą składników, aby ryż równomiernie pokrył się sosem.
Dopraw solą i pieprzem czarnym do smaku.
Zmniejsz ogień do minimum, przykryj patelnię i gotuj przez 15 minut, lub do momentu, aż ryż będzie miękki i wchłonie większość płynu.
Zdejmij z ognia i odstaw pod przykryciem na 5 minut przed podaniem. Podawaj na ciepło.