Polecany artykuł
Jedli do syta. Jedni schudli 2x więcej - badanie Nature Medicine 2025
Naukowcy z University College London dali 55 osobom dwa zestawy jedzenia zgodne z zaleceniami. Jedyna różnica - stopień …
Czytaj →Ziemniaki z Krewetkami, Mozzarellą i Czosnkiem
›
Zawiera:
laktozę
ryby
Obiad
Kolacja
50 min
580g
Potrzebne produkty:
Mozzarella
100 g / 247 kcal 5 plastrów
Cytryna
125 g / 36 kcal 8 łyżek
Oliwa z oliwek
30 g / 265 kcal 2 łyżki
Sól
0.5 łyżeczki
Pieprz czarny
0.5 łyżeczki
Ziemniaki
100 g / 79 kcal 1 sztuka
Ząbek czosnku
10 g / 15 kcal 2 ząbki
Krewetki
200 g / 170 kcal 17 sztuk
Bazylia suszona
0.5 łyżki
Natka pietruszki
2 łyżki
Instrukcja przygotowania
Rozgrzej piekarnik do 200°C.
Umyj i osusz ziemniaki. Piecz je przez 60-70 minut, aż będą miękkie.
W międzyczasie posiekaj czosnek i natkę pietruszki. Zetrzyj mozzarellę na tarce. Wyciśnij sok z całej cytryny.
Gdy ziemniaki będą upieczone, ostrożnie odetnij ich wierzch i wydrąż miąższ, pozostawiając przy skórce ścianki o grubości około 1 cm.
Na patelni rozgrzej oliwę. Dodaj posiekany czosnek i smaż przez około minutę, aż uwolni aromat.
Dodaj krewetki i smaż po 2-3 minuty z każdej strony, aż staną się różowe. Dopraw solą, pieprzem i przygotowanym sokiem z cytryny.
Wydrążony miąższ ziemniaka rozgnieć widelcem w misce. Dodaj usmażone krewetki z czosnkiem z patelni, część startej mozzarelli, suszoną bazylię oraz posiekaną natkę pietruszki. Dopraw do smaku solą i pieprzem, a następnie wymieszaj.
Tak przygotowanym farszem napełnij wydrążone ziemniaki.
Posyp wierzch resztą mozzarelli.
Wstaw ponownie do piekarnika nagrzanego do 200°C i piecz przez 15-20 minut, aż ser się roztopi i lekko zrumieni.
Podobne przepisy
DW
Damian Wiatrowski - edukator żywieniowy
Wartości odżywcze wyliczane z bazy USDA. Przepisy zbilansowane pod kątem makroskładników.