Polecany artykuł
Jedli do syta. Jedni schudli 2x więcej - badanie Nature Medicine 2025
Naukowcy z University College London dali 55 osobom dwa zestawy jedzenia zgodne z zaleceniami. Jedyna różnica - stopień …
Czytaj →Łopatka w miodowo-sojowym sosie chili
›
Zawiera:
gluten
soję
Obiad
Kolacja
50 min
779g
Potrzebne produkty:
Cebula, słodka, surowa
175 g / 64 kcal 2 sztuki
Sos sojowy
40 g / 21 kcal 8 łyżeczek
Oliwa z oliwek
20 g / 177 kcal 1.5 łyżka
Ocet jabłkowy
30 g / 7 kcal 2 łyżki
Łopatka wieprzowa
250 g / 590 kcal 2 porcje
Papryczka chili
0.5 sztuki
Ząbek czosnku
10 g / 15 kcal 2 ząbki
Imbir mielony
3 g / 10 kcal 0.5 łyżki
Pieprz czarny
0.5 łyżeczki
Miód
30 g / 91 kcal 1.4 łyżka
Liście kolendry surowe
30 g / 7 kcal 3 garście
Ryż basmati
180 g / 628 kcal 1 szklanka
Instrukcja przygotowania
Mięso pokrój w bardzo cienkie paski w poprzek włókien (łopatka jest twarda, cienko pokrojona będzie miękka).
Wymieszaj sos sojowy, ocet, miód, przeciśnięty czosnek i imbir. Połowę odłóż, w drugiej zamarynuj mięso na 30 min.
Ryż ugotuj według opakowania.
Na dużym ogniu rozgrzej oliwę, smaż mięso partiami 4 do 5 min, aż się zrumieni.
Dodaj cebulę w piórkach i posiekane chili, smaż 3 min.
Wlej odłożoną marynatę i gotuj 2 min, aż zgęstnieje. Sól zbędna (sos sojowy).
Podawaj z ryżem i kolendrą.
Podobne przepisy
DW
Damian Wiatrowski - edukator żywieniowy
Wartości odżywcze wyliczane z bazy USDA. Przepisy zbilansowane pod kątem makroskładników.