Polecany artykuł
Jedli do syta. Jedni schudli 2x więcej - badanie Nature Medicine 2025
Naukowcy z University College London dali 55 osobom dwa zestawy jedzenia zgodne z zaleceniami. Jedyna różnica - stopień …
Czytaj →Łopatka w Miodowo-Sojowym Sosie Chili
Zawiera:
gluten
soję
Obiad
Kolacja
50 min
658g
Potrzebne produkty:
Cebula, słodka, surowa
175 g / 64 kcal 2 sztuki
Sos sojowy
40 g / 21 kcal 8 łyżeczek
Oliwa z oliwek
20 g / 177 kcal 1.5 łyżka
Sól
0.5 łyżeczki
Ocet jabłkowy
30 g / 7 kcal 2 łyżki
Łopatka wieprzowa
250 g / 605 kcal 2 porcje
Papryczka chili
30 g / 12 kcal 1.5 sztuka
Ząbek czosnku
10 g / 15 kcal 2 ząbki
Imbir mielony
10 g / 34 kcal 2 łyżki
Pieprz czarny
0.5 łyżeczki
Miód
30 g / 91 kcal 1.4 łyżka
Liście kolendry surowe
30 g / 7 kcal 3 garście
Ryż basmati
30 g / 105 kcal 3 łyżki
Instrukcja przygotowania
Mięso pokrój w cienkie paski. Czosnek przeciśnij przez praskę. Cebulę pokrój w piórka, a papryczkę chili i kolendrę drobno posiekaj.
W misce przygotuj marynatę: wymieszaj sos sojowy, ocet jabłkowy, miód, czosnek i imbir. Połowę marynaty odłóż na później.
Do pozostałej części marynaty włóż mięso, dokładnie wymieszaj i odstaw do lodówki na co najmniej 30 minut.
Ugotuj ryż zgodnie z instrukcją na opakowaniu.
Na dużej patelni lub w woku rozgrzej oliwę. Smaż zamarynowane mięso przez 5-7 minut na dużym ogniu, aż się zrumieni.
Dodaj cebulę i posiekaną papryczkę chili. Smaż razem 3-4 minuty, aż cebula zmięknie.
Wlej odłożoną wcześniej marynatę na patelnię. Gotuj wszystko przez kolejne 2 minuty, mieszając, aż sos zgęstnieje, a mięso będzie w pełni ugotowane.
W razie potrzeby dopraw solą i pieprzem do smaku.
Gotowe danie podawaj z ryżem, posypane świeżą kolendrą.
Podobne przepisy
DW
Damian Wiatrowski - edukator żywieniowy
Wartości odżywcze wyliczane z bazy USDA. Przepisy zbilansowane pod kątem makroskładników.