Polecany artykuł
Jedli do syta. Jedni schudli 2x więcej - badanie Nature Medicine 2025
Naukowcy z University College London dali 55 osobom dwa zestawy jedzenia zgodne z zaleceniami. Jedyna różnica - stopień …
Czytaj →Zielone curry z kurczakiem, mango i papryką
›
Zawiera:
ryby
Obiad
Kolacja
50 min
1070g
Potrzebne produkty:
Cytryna
50 g / 15 kcal 5 plastrów
Mleczko kokosowe
200 g / 460 kcal 0.5 puszki
Sól
0.5 łyżeczki
Pieprz czarny
0.5 łyżeczki
Papryka czerwona
100 g / 32 kcal 10 łyżek
Pierś z kurczaka
250 g / 245 kcal 1 sztuka
Ząbek czosnku
10 g / 15 kcal 2 ząbki
Imbir mielony
3 g / 10 kcal 0.5 łyżki
Cebula, słodka, surowa
125 g / 46 kcal 1 sztuka
Zielona pasta curry
10 g / 8 kcal 2 łyżeczki
Mango, surowe
200 g / 120 kcal 0.7 sztuka
Kurkuma mielona
0.7 łyżeczka
Ryż basmati
100 g / 349 kcal 1 torebka
Olej kokosowy
15 g / 134 kcal 1 łyżka
Kolendra
1 łyżka
Instrukcja przygotowania
Ryż ugotuj w osolonej wodzie zgodnie z instrukcją na opakowaniu.
Kurczaka pokrój w kostkę. Cebulę posiekaj, czosnek przeciśnij przez praskę. Mango i paprykę pokrój w kostkę.
Na patelni lub w woku rozgrzej olej kokosowy. Zeszklij cebulę przez 2 do 3 minut.
Dodaj czosnek i imbir, smaż minutę. Dodaj pastę curry i kurkumę, smaż 1 do 2 minut, mieszając.
Dodaj kurczaka i smaż 5 do 7 minut, aż będzie lekko złocisty.
Wlej mleczko kokosowe, dodaj sok wyciśnięty z cytryny i wymieszaj.
Dodaj paprykę i gotuj na małym ogniu około 10 minut, aż zmięknie.
Dodaj mango i gotuj 2 do 3 minuty. Dopraw solą i pieprzem.
Podawaj z ryżem, posypane kolendrą.
Podobne przepisy
DW
Damian Wiatrowski - edukator żywieniowy
Wartości odżywcze wyliczane z bazy USDA. Przepisy zbilansowane pod kątem makroskładników.