Polecany artykuł
Jedli do syta. Jedni schudli 2x więcej - badanie Nature Medicine 2025
Naukowcy z University College London dali 55 osobom dwa zestawy jedzenia zgodne z zaleceniami. Jedyna różnica - stopień …
Czytaj →Pikantne chili z indyka i fasoli
›
Obiad
Kolacja
50 min
1087g
Potrzebne produkty:
Ząbek czosnku
10 g / 15 kcal 2 ząbki
Cebula, słodka, surowa
200 g / 73 kcal 2 sztuki
Oliwa z oliwek
20 g / 177 kcal 1.5 łyżka
Filet z indyka
250 g / 210 kcal 1 sztuka
Pomidory krojone z puszki
200 g / 40 kcal 0.5 puszki
Papryka czerwona
1 łyżka
Marchewki, surowe
125 g / 51 kcal 2 sztuki
Kurkuma mielona
0.5 łyżeczki
Sól
2 szczypty
Chili w proszku
0.7 łyżeczka
Pieprz czarny
0.5 łyżeczki
Fasola biała z puszki (odsączona)
200 g / 228 kcal 1 szklanka
Koncentrat pomidorowy
30 g / 28 kcal 2 łyżki
Liście kolendry surowe
30 g / 7 kcal 3 garście
Papryka mielona
0.5 łyżeczki
Kumin suszony
1 łyżeczka
Cukier biały
0.5 łyżeczki
Oregano suszone
1 łyżeczka
Instrukcja przygotowania
Fasolę z puszki odcedź.
Indyka zmiel lub posiekaj drobno, cebulę i czosnek posiekaj, marchew i paprykę pokrój w kostkę.
Na oliwie smaż cebulę 5 min, dodaj czosnek na 30 s.
Dodaj indyka i smaż 6 min, aż się zrumieni.
Dodaj marchew i paprykę, smaż 3 min.
Dodaj koncentrat, chili, kumin, paprykę i kurkumę, smaż 30 s (przyprawy w tłuszczu pachną mocniej).
Dodaj pomidory, fasolę, oregano, szczyptę cukru, sól i pieprz, podlej wodą do przykrycia.
Duś pod przykryciem 20 min, aż zgęstnieje. Posyp kolendrą.
Podobne przepisy
DW
Damian Wiatrowski - edukator żywieniowy
Wartości odżywcze wyliczane z bazy USDA. Przepisy zbilansowane pod kątem makroskładników.