Polecany artykuł
Jedli do syta. Jedni schudli 2x więcej - badanie Nature Medicine 2025
Naukowcy z University College London dali 55 osobom dwa zestawy jedzenia zgodne z zaleceniami. Jedyna różnica - stopień …
Czytaj →Sałatka z Ryżu, Ciecierzycy i Kolendry
›
Zawiera:
laktozę
orzechy
Obiad
Kolacja
15 min
919g
Potrzebne produkty:
Jogurt naturalny
40 g / 24 kcal 0.7 sztuka
Liście kolendry surowe
30 g / 7 kcal 30 garści
Maślanka
60 g / 25 kcal 0.5 szklanki
Sól
0.5 łyżeczki
Ocet jabłkowy
2 łyżki
Cebula szalotka
30 g / 22 kcal 2 łyżki
Ryż basmati
100 g / 349 kcal 0.5 szklanki
Pieprz czarny
0.5 łyżeczki
Ciecierzyca
200 g / 728 kcal 13 łyżek
Sałata lodowa
175 g / 24 kcal 0.5 sztuki
Jarmuż
60 g / 22 kcal 3 garście
Marchewki, surowe
125 g / 51 kcal 3 sztuki
Nasiona dyni suszone
40 g / 224 kcal 4 łyżki
Papryka czerwona
0.5 sztuki
Pomidory koktajlowe
0.5 garści
Mięta surowa
1 garść
Instrukcja przygotowania
Przygotuj dressing: W małym robocie kuchennym umieść liście kolendry, maślankę, jogurt naturalny, posiekaną szalotkę, ocet jabłkowy, sól i pieprz czarny. Miksuj do uzyskania gładkiego, kremowego dressingu.
Przygotuj sałatkę: W dużej misce połącz poszatkowaną sałatę lodową, posiekany jarmuż, ugotowaną ciecierzycę, startą marchewkę, pokrojoną w kostkę paprykę czerwoną, przekrojone na pół pomidory koktajlowe i ugotowany ryż basmati.
Dodaj dressing: Polej sałatkę przygotowanym dressingiem kolendrowym i delikatnie wymieszaj, aby wszystkie składniki były równomiernie pokryte.
Wykończenie: Posyp sałatkę suszonymi nasionami dyni i świeżymi listkami mięty tuż przed podaniem.
Podobne przepisy
DW
Damian Wiatrowski - edukator żywieniowy
Wartości odżywcze wyliczane z bazy USDA. Przepisy zbilansowane pod kątem makroskładników.