Polecany artykuł
Jedli do syta. Jedni schudli 2x więcej - badanie Nature Medicine 2025
Naukowcy z University College London dali 55 osobom dwa zestawy jedzenia zgodne z zaleceniami. Jedyna różnica - stopień …
Czytaj →Sałatka z ryżu, ciecierzycy i papryki
›
Obiad
Kolacja
702g
Potrzebne produkty:
Brązowy ryż
100 g / 355 kcal 1 torebka
Ciecierzyca z puszki (odsączona)
150 g / 207 kcal 10 łyżek
Papryka czerwona
150 g / 48 kcal 1 sztuka
Oliwa z oliwek
20 g / 177 kcal 1.5 łyżka
Woda
13 łyżek
Natka pietruszki
2 łyżki
Ząbek czosnku
5 g / 8 kcal 1 ząbek
Sól
1 łyżeczka
Pieprz czarny
1 łyżeczka
Ogórek gruntowy
4 plastry
Zielony groszek cukrowy
30 g / 13 kcal 0.5 garści
Instrukcja przygotowania
Ugotuj ryż w wodzie do miękkości i ostudź.
Rozgrzej piekarnik do 200°C.
Paprykę przekrój na pół, usuń nasiona, połóż na blasze, skrop częścią oliwy i piecz około 20 minut, aż skórka lekko się przypali.
Przełóż paprykę do miski, przykryj na 10 minut, potem zdejmij skórkę.
Zmiksuj paprykę z resztą oliwy, czosnkiem, solą i pieprzem na dressing.
Ogórka i groszek cukrowy pokrój, natkę posiekaj.
Wymieszaj ryż, ciecierzycę, ogórka, groszek i natkę, polej dressingiem.
Podawaj na zimno lub lekko podgrzane.
Podobne przepisy
DW
Damian Wiatrowski - edukator żywieniowy
Wartości odżywcze wyliczane z bazy USDA. Przepisy zbilansowane pod kątem makroskładników.