Kapusta kiszona
40
kcal
Białko
0,9 g (8%)
Tłuszcze
2,5 g (52%)
Węglowodany
4,2 g (39%)
12
Gęstość odżywcza
Niski — na podstawie 17 składników z istotnym % RWS
Profil żywieniowy
Błonnik 11.2%
Witaminy 14%
Minerały 7%
Antyoksyd. 10%
1500
ORAC
0,00
PDCAAS
0%
DIAAS
⚠️ Antynutrienty
Fityniany
Low · 0 mg
Oksalany
Low · 0 mg
Lektyny
None
brak istotnych lektyn
🗓️ Sezonowość
Sty
Lut
Mar
Kwi
Maj
Cze
Lip
Sie
Wrz
Paź
Lis
Gru
Pełna
Ograniczona
Import
Brak
★
100 g pokrywa 19% dziennego zapotrzebowania na Witamina K
Referencyjna wartość spożycia (RWS)
📄 Witamina K w kapuście kiszonej — czytaj więcej →
5 najcenniejszych składników w produkcie Kapusta kiszona
- Witamina K — 19% RWS w 100 g
- Witamina C — 16% RWS w 100 g
- Witamina B6 — 11% RWS w 100 g
- Błonnik — 11% RWS w 100 g
- Foliany — 11% RWS w 100 g
Omega-3 : Omega-6
1 : 5,3
n-3: 0,07 g
n-6: 0,38 g
Wartości odżywcze · pełna lista USDA
% RWS = % dziennego zapotrzebowania
| Składnik | Wartość | % RWS |
|---|---|---|
| Woda (g) | 90,3 | – |
| Witamina K (µg) → | 14,0 | |
| Witamina C (mg) → | 12,8 | |
| Witamina B6 (mg) | 0,2 | |
| Błonnik (g) | 2,8 | |
| Foliany (µg) | 22,0 | |
| Foliany z żywności (µg) | 22,0 | |
| Foliany DFE (µg) | 22,0 | |
| Żelazo (mg) | 1,4 | |
| Miedź (mg) | 0,1 | |
| Potas (mg) | 165,0 | |
| Wapń (mg) | 30,0 | |
| Magnez (mg) | 13,0 | |
| Witamina A (µg RAE) | 26,0 | |
| Witamina E (mg) | 0,4 | |
| Retinol (µg) | 24,0 | |
| Fosfor (mg) | 20,0 | |
| Cholina (mg) | 10,6 | |
| Cukry ogółem (g) | 1,7 | – |
| Kwasy tłuszczowe nasycone (g) | 1,1 | – |
| Sód (mg) | 659,0 | – |
| Kwasy tłuszczowe jednonienasycone (g) | 0,6 | – |
| MUFA 18:1 (g) | 0,6 | – |
| SFA 16:0 (g) | 0,5 | – |
| Cholesterol (mg) | 4,0 | – |
| Luteina + zeaksantyna (µg) | 286,0 | – |
Ranking wartości odżywczej w kategorii · Kiszonki
Kapusta kiszona — #5 z 10 w kategorii
Im dłuższy pasek, tym więcej witamin i minerałów na 100 g.
1
162,0
2
154,2
3
127,1
4
122,7
5
106,4
6
63,8
7
62,0
8
62,0
9
0,0
10
0,0