Kalafior kiszony
41
kcal
Białko
1,6 g (14%)
Tłuszcze
0,3 g (6%)
Węglowodany
9,0 g (80%)
17
Gęstość odżywcza
Niski — na podstawie 19 składników z istotnym % RWS
Profil żywieniowy
Błonnik 6.8%
Witaminy 24%
Minerały 6%
Antyoksyd. 43%
★
100 g pokrywa 43% dziennego zapotrzebowania na Witamina C
Referencyjna wartość spożycia (RWS)
5 najcenniejszych składników w produkcie Kalafior kiszony
- Witamina C — 43% RWS w 100 g
- Foliany — 20% RWS w 100 g
- Foliany z żywności — 20% RWS w 100 g
- Foliany DFE — 20% RWS w 100 g
- Witamina K — 17% RWS w 100 g
Omega-3 : Omega-6
1 : 1,1
n-3: 0,01 g
n-6: 0,01 g
Wartości odżywcze · pełna lista USDA
(na 100 g · % RWS = % dziennego zapotrzebowania)
| Składnik | Wartość | % RWS |
|---|---|---|
| Woda (g) | 85,9 | – |
| Witamina C (mg) | 34,0 | |
| Foliany (µg) | 40,0 | |
| Foliany z żywności (µg) | 40,0 | |
| Foliany DFE (µg) | 40,0 | |
| Witamina K (µg) | 12,9 | |
| Potas (mg) | 248,0 | |
| Witamina B6 (mg) | 0,1 | |
| Cholina (mg) | 36,7 | |
| Mangan (mg) | 0,1 | |
| Błonnik (g) | 1,7 | |
| Cukry ogółem (g) | 6,5 | – |
| Fosfor (mg) | 37,0 | |
| Tiamina (mg) | 0,0 | |
| Ryboflawina (mg) | 0,1 | |
| Magnez (mg) | 13,0 | |
| Miedź (mg) | 0,0 | |
| Wapń (mg) | 20,0 | |
| Żelazo (mg) | 0,4 | |
| Niacyna (mg) | 0,4 | |
| Cynk (mg) | 0,2 | |
| Sód (mg) | 969,0 | – |
| Popiół (g) | 0,7 | – |
Ranking wartości odżywczej w kategorii · Kiszonki
Kalafior kiszony — #3 z 10 w kategorii
Im dłuższy pasek, tym więcej witamin i minerałów na 100 g.
1
162,0
2
154,2
3
127,1
4
122,7
5
106,4
6
63,8
7
62,0
8
62,0
9
0,0
10
0,0