Kapusta kiszona
40
kcal
Białko
0,9 g (8%)
Tłuszcze
2,5 g (52%)
Węglowodany
4,2 g (39%)
25
Gęstość odżywcza
Umiarkowany — 14 składników pokrywa dzienne zapotrzebowanie + antyoksydanty
Profil żywieniowy
Błonnik 11.2%
Witaminy 12%
Minerały 7%
Antyoksydanty 10%
1500
ORAC
0,00
PDCAAS
0%
DIAAS
⚠️ Antynutrienty
Fityniany
Low · 0 mg
Oksalany
Low · 0 mg
Lektyny
None
brak istotnych lektyn
🗓️ Sezonowość
Sty
Lut
Mar
Kwi
Maj
Cze
Lip
Sie
Wrz
Paź
Lis
Gru
Pełna
Ograniczona
Import
Brak
★
100 g pokrywa 19% dziennego zapotrzebowania na Witamina K
Referencyjna wartość spożycia (RWS)
📄 Witamina K w kapuście kiszonej — czytaj więcej →
5 najcenniejszych składników w produkcie Kapusta kiszona
- Witamina K — 19% RWS w 100 g
- Witamina C — 16% RWS w 100 g
- Witamina B6 — 11% RWS w 100 g
- Błonnik — 11% RWS w 100 g
- Foliany — 11% RWS w 100 g
Stosunek Omega-3 : Omega-6
Zbalansowany 1 : 5,3
1 : 5 = na 1 g Omega-3 przypada 5 g Omega-6. Kwasy wielonienasycone — ich proporcja ma znaczenie. Zalecane: 1:4–1:6.
16% Ω-3 · 84% Ω-6
Omega-3 (n-3)
0,07 g
Omega-6 (n-6)
0,38 g
zalecany zakres: 1:4 – 1:6
Wartości odżywcze · pełna lista USDA
% RWS = % dziennego zapotrzebowania
| Składnik | Wartość | % RWS |
|---|---|---|
| Woda (g) | 90,3 | – |
| Witamina K (µg) → | 14,0 | |
| Witamina C (mg) → | 12,8 | |
| Witamina B6 (mg) | 0,2 | |
| Błonnik (g) | 2,8 | |
| Foliany (µg) | 22,0 | |
| Żelazo (mg) | 1,4 | |
| Miedź (mg) | 0,1 | |
| Potas (mg) | 165,0 | |
| Wapń (mg) | 30,0 | |
| Magnez (mg) | 13,0 | |
| Witamina A (µg RAE) | 26,0 | |
| Witamina E (mg) | 0,4 | |
| Retinol (µg) | 24,0 | |
| Fosfor (mg) | 20,0 | |
| Cholina (mg) | 10,6 | |
| Cukry ogółem (g) | 1,7 | – |
| Kwasy tłuszczowe nasycone (g) | 1,1 | – |
| Sód (mg) | 659,0 | – |
| Kwasy tłuszczowe jednonienasycone (g) | 0,6 | – |
| MUFA 18:1 (g) | 0,6 | – |
| SFA 16:0 (g) | 0,5 | – |
| Cholesterol (mg) | 4,0 | – |
| Luteina + zeaksantyna (µg) | 286,0 | – |
Komu polecamy · Kapusta kiszona
🤰
Kobiety w ciąży i planujące
foliany 11% RWS
💪
Osoby z niedoborem żelaza
żelazo 10% RWS
🛡️
Wsparcie odporności
witamina C 16% RWS
Zwróć uwagę
🧂
Podwyższony sód
659 mg/100 g — uwaga przy nadciśnieniu
Ranking zdrowotny w kategorii · Kiszonki
Kapusta kiszona — #3 z 10 w kategorii
Ranking uwzględnia witaminy, minerały, błonnik, antyoksydanty i kary za cukier/sód.
1
164,7
15 kcal
2
144,5
46 kcal
3
129,9
40 kcal
4
124,0
41 kcal
5
119,1
52 kcal
6
71,9
11 kcal
7
55,1
14 kcal
8
55,1
14 kcal
9
51,0
65 kcal
10
-2,9
22 kcal
Najczęściej zadawane pytania
Kapusta kiszona – ile kalorii na 100 g? ▾
Produkt Kapusta kiszona zawiera 40 kcal na 100 g. W tym białko: 0,9 g, tłuszcze: 2,5 g, węglowodany: 4,2 g.
Jakie witaminy i minerały zawiera kapusta kiszona? ▾
Najcenniejsze składniki w produkcie Kapusta kiszona to: Foliany (11% RWS), Błonnik (11% RWS), Witamina B6 (11% RWS). Wartości podane na 100 g.
Dla kogo jest polecany kapusta kiszona? ▾
Produkt Kapusta kiszona jest polecany szczególnie dla: kobiety w ciąży i planujące, osoby z niedoborem żelaza, wsparcie odporności. Gęstość odżywcza: 25/100 (Umiarkowany).
Ile błonnika zawiera kapusta kiszona? ▾
Produkt Kapusta kiszona zawiera 2,8 g błonnika na 100 g.