Polecany artykuł
Jedli do syta. Jedni schudli 2x więcej - badanie Nature Medicine 2025
Naukowcy z University College London dali 55 osobom dwa zestawy jedzenia zgodne z zaleceniami. Jedyna różnica - stopień …
Czytaj →Zupa gnocchi z boczkiem i cheddarem
›
Zawiera:
gluten
laktozę
Obiad
Kolacja
2112g
Potrzebne produkty:
Cebula, słodka, surowa
200 g / 73 kcal 2 sztuki
Marchewki, surowe
200 g / 82 kcal 3 sztuki
Oliwa z oliwek
15 g / 133 kcal 1 łyżka
Boczek wędzony
150 g / 446 kcal 15 plastrów
Bulion drobiowy
900 g / 54 kcal 4 szklanki
Gnocchi
200 g / 288 kcal 1 porcja
Ząbek czosnku
10 g / 15 kcal 2 ząbki
Plaster sera cheddar
200 g / 758 kcal 10 plastrów
Jogurt naturalny
200 g / 120 kcal 1 szklanka
Sól
0.7 łyżeczka
Pieprz czarny
0.5 łyżeczki
Zielony groszek cukrowy
30 g / 13 kcal 0.5 garści
Szczypiorek, surowy
2 łyżeczki
Instrukcja przygotowania
Boczek pokrój w kostkę i usmaż na chrupko na suchej patelni. Odsącz z tłuszczu.
Cebulę pokrój w kostkę, marchewkę w plasterki, czosnek posiekaj.
W dużym garnku rozgrzej oliwę, dodaj cebulę i marchewkę i smaż 10 do 15 minut, aż zmiękną.
Dodaj czosnek i smaż minutę.
Wlej bulion, zagotuj i gotuj pod przykryciem około 15 minut.
Zmniejsz ogień i stopniowo dodawaj starty cheddar, mieszając, aż się rozpuści. Dopraw solą i pieprzem.
Dodaj gnocchi i gotuj 2 do 3 minut, aż wypłyną.
Wrzuć groszek i gotuj jeszcze minutę.
Zdejmij zupę z ognia, dodaj jogurt i wymieszaj.
Podawaj z boczkiem, posypaną szczypiorkiem.
Podobne przepisy
DW
Damian Wiatrowski - edukator żywieniowy
Wartości odżywcze wyliczane z bazy USDA. Przepisy zbilansowane pod kątem makroskładników.