Polecany artykuł
Jedli do syta. Jedni schudli 2x więcej - badanie Nature Medicine 2025
Naukowcy z University College London dali 55 osobom dwa zestawy jedzenia zgodne z zaleceniami. Jedyna różnica - stopień …
Czytaj →Zupa fasolowa z boczkiem i majerankiem
›
Obiad
Kolacja
50 min
2717g
Potrzebne produkty:
Boczek wędzony
80 g / 238 kcal 8 plastrów
Cebula, słodka, surowa
100 g / 37 kcal 10 łyżek
Ziemniaki
400 g / 316 kcal 4 sztuki
Marchewki, surowe
150 g / 62 kcal 2 sztuki
Korzeń pietruszki
60 g / 22 kcal 0.8 sztuka
Woda
5 szklanek
Liść laurowy
5 listków
Ziele angielskie mielone
0.5 łyżeczki
Fasola biała z puszki (odsączona)
480 g / 547 kcal 2 puszki
Koncentrat pomidorowy
30 g / 28 kcal 2 łyżki
Ząbek czosnku
8 g / 12 kcal 2 ząbki
Suszony majeranek
3 g / 9 kcal 2 łyżki
Sól
0.5 łyżeczki
Pieprz czarny
2 szczypty
Instrukcja przygotowania
Boczek pokrój w kostkę i wytop w garnku. Dodaj posiekaną cebulę i zeszklij.
Wrzuć pokrojone w kostkę ziemniaki, marchew i pietruszkę, zalej wodą, dodaj liść laurowy i ziele angielskie. Gotuj 15 minut.
Dodaj odsączoną fasolę i koncentrat, gotuj jeszcze 10 minut. Kilka łyżek fasoli rozgnieć, zupa zgęstnieje bez mąki.
Dopraw przeciśniętym czosnkiem, majerankiem, solą i pieprzem.
Podobne przepisy
DW
Damian Wiatrowski - edukator żywieniowy
Wartości odżywcze wyliczane z bazy USDA. Przepisy zbilansowane pod kątem makroskładników.